- Prihláste sa alebo sa zaregistrujte, aby ste mohli pridávať komentáre.
Cottage cheese je jedna z našich obľúbených pochúťok. V tomto jednoduchom koláči je doladený mangovým želé.
Recept je na rozmer plechu 24 x 37 cm s vysokým okrajom.
Do mixéra vložíme 2 balíčky detských piškótov (240g) trochu ich rozmixujeme a pridáme polovicu (125g) mäkkého masla, spolu ešte krátko pomixujeme, čím vytvoríme piškótovú drobenku.
Drobenku preložíme do hlbokého plechu najlepšie s odopínacím okrajom a rukami popritláčame tak, že okraje necháme vyššie. 6 kusov - 200g cottage cheesov dáme do misky, pridáme cukor (kryštál stačí), celé vajcia a dve kopcovité lyžice škrobu. Zamiešame len metličkou, nešľaháme.
Túto hmotu prelejeme na utlačenú drobenku, uhladíme do rovna a vložíme do vopred vyhriatej rúry na 170 stupňov. Pečieme približne 50 minút. Po upečení necháme koláč trochu vychladnúť. Medzitým uvaríme želé na polevu. Do hrnca dáme nejaký kvalitný hustý 100% džus, ja som použila mangový, má peknú farbu a krásne vonia. Pridáme aj deci sirupu, tiež použite hustý, kvalitnejší, buďto mango, alebo pomarančový sunquick. Prisypeme škrob a za stáleho miešania privedieme k varu. Ak by sa vám zdalo želé husté, prilejte troška vody a povarte asi minútu.
Horúce želé vylejeme na koláč, stierkou ho uhladíme a necháme stuhnúť. Uchováme v chladničke. Koláč sa dobre krája a chutí sviežo :-)
Komentáre
remperitka ~ 13. október 2013 - 10:27
no toto musim skusit, ja som priam zavisla na robeni cheesecakov :) sa mi slinky zbiehaju