- Prihláste sa alebo sa zaregistrujte, aby ste mohli pridávať komentáre.
Ak máte radi mladé fazuľky, tu je jeden tip na ich rýchlu prípravu.
Recept môžete použiť ako hlavné teplé jedlo, ako teplý šalát alebo ako prílohu.
V recepte som použila skaramelizovanú cibuľu, ktorú si robím dopredu vždy viac a nechám si ju vysušiť. Môžete aj kúpiť hotovú smaženú sušenú cibuľu, alebo si ju vyrobte podľa tohto receptu.
Na panvicu nalejeme asi pol deci vody a lyžicu oleja. Privedieme k varu, vhodíme tam očistené fazuľky, osolíme, pridáme šťavu z polky citróna a chvíľku povaríme. Asi po 4 minútach sa voda začne odparovať a fazuľky dostanú svetlejšiu farbu. Začnú sa opekať a vtedy už treba premiešavať, aby sa rovnomerne opiekli. Pridáme lisovaný cesnak, nastrúhaný zázvor a pokrájané chilli papričky, alebo feferónky.
Opekáme spolu ešte chvíľku, pridáme tamari omáčku, alebo sladkú sójovú omáčku, tochu chilli omáčky, premiešame, pridáme opečenú cibuľu. Znovu premiešame a ak treba prilejeme zo dve lyžice vody a prevaríme. Pridáme lyžicu masla, šťavu zredukujeme a ihneď servírujeme.
