- Prihláste sa alebo sa zaregistrujte, aby ste mohli pridávať komentáre.
Tento recept získala maminka od svojej svokry. Veľmi sa teda nemuseli ehm, ale keď prišla reč na pečenie, tak sa mali o čom porozprávať :)
Koláč je veľmi jednoduchý. Tenké cesto sa vymiesi raz dva, potrie sa džemom a vyšľahaným snehom. Mrežovník sa dozdobí a dá piecť.
No na to, že je to takáto rýchlovka, tak je to obrovská dobrota :)
Z uvedených surovín spracujeme hladké lesklé cesto. Na jemne pomúčenej doske ho vyvaľkáme na väčšiu veľkosť, ako je pripravený plech na pečenie 32x40. Cesto opatrne navinieme na pomúčený valček a prenesieme ho na plech, ktorý sme predtým vymastili a vysypali múkou. Nožíkom všetky okraje cesta odrežeme a odložíme. Na cesto natrieme kyslejší džem.
Bielky vyšľaháme s cukrom a natrieme ich na džem. Zo zbytkov cesta vyšúľame dlhé pásiky a poukladáme ich na sneh. Začneme od stredu, lebo ak budete mať málo cesta, okraje nemusia byť mriežkované, koláču to na chuti neuberie.
Mrežovník vložíme do vopred vyhriatej rúry a pečieme na 180 stupňov asi 24 minút. Po vychladnutí ho nakrájame a podávame.
