- Prihláste sa alebo sa zaregistrujte, aby ste mohli pridávať komentáre.
Veľakrát sa stáva, že mi ostanú uvarené zemiaky. Aj dnes som mala trochu zemiakov od obeda, pridala som vajíčko, múku, cukor a kypriaci prášok. Spracovala cesto a natrela som ho makovo-lekvárovou plnkou, ktorú som mala odloženú v chladničke z posledného pečenia koláčikov.
A hneď je chutný závin na svete :)
Postup je jednoduchý. Uvarené vychladnuté zemiaky na doske postrúhame, prisypeme podľa potreby múku, pridáme vajcia, cukor a kypriaci prášok. Cesto nesolíme, lebo zemiaky boli osolené. Ak je cesto riedke, pridáme podľa potreby múku. Cesto rozdelíme na dve polovice a na pomúčenej podložke rozvaľkáme. Dve tretiny potrieme plnkou. Tú pripravíme tiež jednoducho. Slivkový lekvár zamiešame s makom.
Oba záviny zavinieme, popicháme vidličkou a potrieme mliekom. Vložíme do rúry a pečieme na 180 stupňov do ružova.
