Každá rodina má svoj vychytaný recept na domáci hamburger. Základom su podľa mna kvalitné suroviny: domáce žemle, dobré mäsko a čerstvá zelenina.
A sýte fajné pohostenie môže začať!
Tu je naša obľúbená verzia pre inšpiráciu :)

Hamburger

Zmiešame v miske mleté mäso, aké máme radi (hovädzie, bravčové, ja som použila baranie :) Pridáme jedno vajce, pretlačený cesnak, slaninu a horčicu.

Ďalej primiešame majoránku, papriku, soľ a na jemno nastrúhaný varený zemiak. Niekto dáva žemľu, ale zemiak je tiež chutná alternatíva. Vypracujeme placky a grilujeme na jemnej vrstve olivového oleja a na dobrej panvici.

Domáce žemle prevrstvíme listovým šalátom, mäskom, syrom, cibuľou a rajčinkou. Dokoreníme podľa chuti.

Hodnotenie

Kategórie

Zdieľaj



Pridaj sa




Komentáre

Zobraziť profil Žirafka
~ 10.05.2014 - 21:51
Ahoj Emco :-) tady je můj hamburger :-) ....... sehnala jsem pěkné biohovězí maso, místo majoránky přidávám petrželku a vynechávám bramboru :-) Tyto hamburgery patří v létě mezi naše favority při venkovním grilování :-)A příště k němu zkusím upéct i domácí bulky :-)
Zobraziť profil emko
~ 10.05.2014 - 21:58
parada krasny :}
Zobraziť profil Žirafka
~ 10.05.2014 - 22:49
:-) díky.........ještě přidávám jedno foto přímo z grilu :-)
Zobraziť profil Nelisa
~ 02.06.2014 - 09:09
Konečne trošku lepšie počasie a k tomu MDD - grilovali sme. Hamburgery boli skvelé a žemle podľa Táničky mali tiež úspech.
Zobraziť profil emko
~ 02.06.2014 - 09:17
parada, tesim sa a vdaka za fotku :)