arašidy

Arašidy, alebo tiež búrske oriešky vlastne nie sú pravé oriešky, ale radia sa medzi strukoviny. Sú výborným zdrojom vitamínu E, niacínu, folátov a antioxidantov. Ich konzumácia by mala viesť k prevencii kardiovaskulárnych ochorení. Arašídy sa používajú často v ázijskej kuchyni a výborné aj známe je arašidové maslo. Najlepšie je kúpiť arašidy ešte v škrupinke. Skladujte ich na suchom, chladnejšom mieste, v uzatvorenej nádobe.