AKO JEM JA

Varím síce bonvivánske recepty pre rodinu… ale ja sama ich doma často jem trochu „po svojom“ 😊

Menej cukru, viac bielkovín, viac vlákniny, kvalitnejšie tuky, viac vecí, po ktorých ma o druhej poobede nevypne ako starý router.

Po štyridsiatke som totiž pochopila jednu dôležitú vec:
človek už neje len pre chuť.

Ale aj preto, aby vôbec normálne fungoval.

Tak som sa zamyslela nad tým:

• čo moje telo reálne potrebuje,
• čo mi robí dobre,
• po čom mám energiu,
• lepšiu náladu,
• pokojnejšiu hlavu,
• a po čom naopak stojím večer pri chladničke a premýšľam nad zmyslom života aj nad čokoládou zároveň.

A postupne som si vyskladala svoj vlastný spôsob stravovania.

Takú moju malú „dietku“. Nie prísnu. Nie instagramovo dokonalú. Skôr normálnu a dlhodobo prežiteľnú.

Spojila som pri tom:

• vedomosti z molekulárnej biológie,
• akadémie výskumu dlhovekosti,
• certifikát z výživového poradenstva,
• roky experimentovania,
• aj všetky tie diéty, pri ktorých človek najprv schudne… a potom zje o polnoci pol chladničky.

Budem vám tu ukazovať:

• čo jem,
• ako nad jedlom premýšľam,
• ako si upravujem recepty,
• čo mi funguje na energiu a stres,
• aj ako sa snažím jesť tak, aby som podporila mozog, hormóny, svaly aj nervy… a pritom stále normálne milovala jedlo.

Bez extrémov.

Bez bio paniky.

Bez počítania troch mandlí do aplikácie.