Kategórie článkov



Plněné červené papriky

Plněné červené papriky

O tom, co vlastně obsahuje mleté maso, koluje spousta historek (o kůži, nehtech a všelijakých podivnostech jste jistě slyšeli). Když si však koupíte kus masa domů a sami si jej pomelete, máte nejen jistotu, že je čerstvé a bez přísad, ale také se nemusíte bát vysokého obsahu histaminu. Maso se však musí hned zpracovat, tak proč ne jednoduchým (zdravým) způsobem.

Makovo-slivkový béleš

Makovo-slivkový béleš

Béleše boli špecialitou mojej babky. Piekla ich každý víkend. Raz boli makové, inokedy tvarohové, slivkové, orechové, marhuľové... ale vždy boli vynikajúce. Veru naša babka každý víkend piekla aj osem plechov pre celú rodinu. A keďže aj ja už som babka, musím udržať tradíciu a pokračovať v nej, aby sa ich naučili aj moje deti a možno raz i vnúčatká.

Sušené paradajky

Sušené paradajky

Keď sa moja dcéra pred mnohými rokmi odsťahovala do Prahy, mala možnosť ochutnávať veci, o ktorých ja som vtedy nemala páru. Raz na Vianoce mi darovala pohár sušených paradajok v olivovom oleji. Bolo to niečo nové a veľmi chutné.