Vôňu rozvareného sladkého ovocia si pamätám ešte z detstva, keď sa u nás varili džemy jahodové, marhuľové, či višňové.…
Tvarohové guľky bolo prvé jedlo, ktoré som sa naučila variť. Učila ma ho ešte moja babička a dnes ho učím zase ja svoje…
Živánska sa dá robiť z mäsa bravčového, ale aj kuracieho. Skúste ale radšej vykostené stehenné kuracie plátky, lebo sú…
Recepty týždňa
26. 5. 2026
Vôňu rozvareného sladkého ovocia si pamätám ešte z detstva, keď sa u nás varili džemy jahodové, marhuľové, či višňové. Vynikajúci a zdravý je aj džem bazový. A tieto džemy sa vždy varili rovnakým postupom.
Aj keď príprava trvá dlhšie, chuť takéhoto domáceho džemu je neprekonateľná. A hlavne viem…
25. 5. 2026
Tvarohové guľky bolo prvé jedlo, ktoré som sa naučila variť. Učila ma ho ešte moja babička a dnes ho učím zase ja svoje deti.
Aj keď guľky s grankom a roztopeným maslom sú neprekonateľné, také guľky s jahodovou omáčkou majú tiež niečo do seba. K tomu chrumkavá strúhanka s cukrom. Ja osobne nemám rada prevarené jahody, preto ich robím ako v tomto recepte v podstate…
16. 5. 2026
Jemné, nadýchané, kysnuté cesto plnené bryndzovou plnkou. Bryndzové koláče sú vhodné k pivu, alebo vínu. S cestom sa výborne pracuje, nemusí dlho kysnúť, takže koláče sú skoro hneď hotové.
Z jednej dávky pripravíme dva veľké plechy. Namiesto kôpru môžeme použiť aj inú bylinku ako tymián, alebo trochu rasce.
13. 5. 2026
Kôprová omáčka je kontroverznou pochúťkou. Niekto ju miluje a niekto zase nenávidí. Ja určite patrím do prvej skupiny :)
Dôležité je, aby kôprová omáčka bola jemná, nadýchaná. Aby nebola múčna a tiež musí byť na záver dobre dochutená. Tohoto receptu sa nemusíte báť, kôprovka sa určite podarí. A budete prekvapení jej lahodnou a jemnou chuťou.
Kôprová omáčka sa…
11. 5. 2026
Voňavý, šťavnatý a veľmi chutný marhuľový koláč s posýpkou. Takéto koláče piekla naša babka. Robievala aj slivkové, ale tieto marhuľové sú asi ešte lepšie. Základom je jednoduché kysnuté cestu, na ňom sú rozložené čerstvé marhule a všetko je zasypané posýpkou z masla a cukru.
Rozpis je na dva menšie, alebo jeden väčší plech.
