emko

ornament

Paprikáš s haluškami

Paprikáš s haluškami

Paprikáš sa pripravuje z teľacieho, bravčového, králičieho alebo kuracieho mäsa. Rozdiel medzi perkeltom (pörköltom) a paprikášom je ten, že paprikáš obsahuje menej cibule a papriky, ku koncu dusenia je zjemnený kyslou, alebo sladkou smotanou.

Čokoládové bábovičky

Čokoládové bábovičky

Extra čokoládové a chrumkavé bábovičky s makom. Recept je jednoduchý, hrnčekový, netreba nič šľahať a bábovičky sú rýchlo hotové. Vaše deti si ich zamilujú :)

Jahodový džem

Jahodový džem

Vôňu rozvareného sladkého ovocia si pamätám ešte z detstva, keď sa u nás varili džemy jahodové, marhuľové, či višňové. A tieto džemy sa vždy varili rovnakým postupom.

Aj keď príprava trvá dlhšie, chuť takéhoto domáceho džemu je neprekonateľná. A hlavne viem, že keď džem jahodový, tak obsahuje naozaj jahody a nie farbivo, arómu a kadejaké iné konzervanty :-)

Špagety Carbonara

Špagety Carbonara

Zdanlivo jednoduché, obyčajné jedlo, ale s kvalitnými surovinami a správnou technikou vykúzlite neskutočný zážitok. Verzií na špagety carbonara je veľa. Túto ma naučili moji dvaja bývalí kolegovia z Talianska Ernesto a Lucia a vyhovuje mi najviac. Ak máte niekedy chuť na gurmánsku a rýchlu večeru pri vínku, špagety carbonara sú ideálnou voľbou!