Rady a tipy

Zaváranie, zavareniny - najlepšie recepty

Viete, aký druh panvice kedy použiť?

Chlebíčky, kanapky a chuťovky

Vianočné pečenie

Rady a tipy, ako si zariadiť jedálenský kút aj v malom byte

Zostaňte aktívni aj v lete, hýbte sa

Naštartujte svoj deň skvelými a rýchlymi raňajkami

Veľkonočné recepty

Kysnuté cesto - základné suroviny

Kysnuté cesto - ako pripraviť kvások

Na čo si dať pozor pri výbere masla?

Ako správne pripraviť zázvorový čaj a na čo je dobrý?

Ako nahradiť našu múku v zahraničí?

Ako sa starať o liatinový riad?

Ako zachrániť príliš ostré jedlo?

Kde sa berie chuť, vôňa a farba pečených pokrmov?

Čo sa deje pri pečení sušienok?

Studené misy

Jedlo na dobrú náladu

Vitamíny a čo sa s nimi deje pri kuchárskych úpravách

Emilia Gondorova

Ahoj! Som Emília a na mojom blogu Bonviváni ti chcem predstaviť jednoduchú a poctivú kuchyňu, na ktorej som vyrastala. Vo svojom živote som vyskúšala rôzne diéty a moderné stravovanie. Vždy ma to však v kuchyni ťahalo späť do môjho detstva. Babičkina kuchyňa má totiž neskutočné kúzlo a dáva pocit domova. Je to práve tá kuchyňa, ktorej vôňa sa vám mnohým vybaví ako prvá. Babičkine recepty sú doslova poklad, ktorý som sa rozhodla zozbierať, aby sa na neho nezabudlo. A tak vznikli Bonviváni :)

A prečo Bonviváni? Bonviváni pre mňa nie sú žiadni bohémski pôžitkári. Ale ľudia ako moja babička. Ktorá sa vedela radovať aj z obyčajnej hrušky a mlsne sa po nej obliznúť. Babička, ktorá vedela aj z mála urobiť jedlo, ktoré spájalo celú rodinu. Aj keď sme veľa peňazí nemali, tak nám vždy dopriala tú najlepšiu hostinu. Jednoduchú a s láskou uvarenú.

Bonviváni ti prinášajú poctivú domácu kuchyňu, našu klasiku z obyčajných a bežne dostupných surovín. Na webe nájdeš okrem receptov aj množstvo praktických rád, techník a jednoduchých trikov. Recepty sú podrobne vysvetlené, aby ich zvládol aj začiatočník. Tak smelo do toho :) Podľa Bonvivánov sa totiž môže naučiť variť každý!

Kategórie článkov