cibuľa

cibuľa

cibuľa

Cibule kuchyňská (Allium cepa) je cibulovitá zelenina z čeledi amarylkovitých.
Z lékařského hlediska je hlavní užití cibule při nechutenství, arterioskleróze, potížích zažívání, vysokém krevním tlaku, zánětech ústní dutiny a hltanu , sirnaté sloučeniny působí bakteriostaticky a obsažené flavonoidy a fytoncidy protizánětlivě. V lidovém léčitelství je ve výčtu ještě astma, zánět močového měchýře, nepravidelnost v menstruaci, cukrovka, působí proti zácpě a bodnutí hmyzem. Červená cibule snižuje křehkost cévních stěn.
viac >

Šalátik je výživný, chutný a celkom jednoduchý. Podáva sa na studeno, ale aj na teplo s tmavou bagetkou.

Recept je celkom jednoduchý a možno sa zíde niekomu, kto sa ocitne v situácii, že nemá funkčnú rúru a bude mať chuť na pečené mäso.…

Táto prílohová dusená kvasená kapusta sa veľmi hodí k pečenej hydine, králikovi, bravčovému mäsu, ako sú bravčové výpečky, pečený bôčik…