emko

Ahoj!

Moje meno je Emília a vitaj na Bonvivánoch!

Som mama dvoch najúžasnejších chlapcov na svete a mojím tretím miminkom sú Bonviváni. Foodblog, kde už niekoľko rokov zbieram tie najlepšie recepty a rady, ako poctivo po domácky variť a piecť.

Bonviváni sú o receptoch, na ktorých sme odrastali a ktoré naozaj fungujú.

Naučiť variť sa môže každý, netreba sa ničoho báť.
A naučíš sa variť tak, že ťa nič nezaskočí. Do pol hodiny vykúzliš rýchlu večeru alebo zákusok aj zo zbytkov v kuchyni. Stačí vedieť trochu techniky a poznať nejaké finty. A nebáť sa to skúsiť :)

Variť podľa bonvivánov znamená variť poctivo, tak aby bolo doma vždy všetkého dosť, nestálo to veľa a všetkým chutnalo.

Recepty sú podrobne vysvetlené. Občas pridaný moderný nádych, užitočná rada, alebo praktická alternatíva. Cieľom je, aby variť zvládli aj začiatočníci a aby pokročilejší našli inšpiráciu.

Veľmi dúfam, že sa ti Bonviváni budú páčiť.
Ak máš otázky okolo Bonvivánov, prosím, kontaktuj ma na emko@bonvivani.sk, rada na všetko odpoviem.

Želám pohodovú náladu pri varení a dobrú chuť! :)

A ešte jedno. Ak sa ti páči projekt Bonviváni a chceš ma podporiť, budem veľmi rada a vďačná za každú pomoc. Nemám žiadnych sponzorov a web udržujem na vlastné náklady, čo ako mama samoživiteľka je niekedy vzrúšo :)
Preto každá korunka veľmi pomôže a ja budem môcť ďalej pripravovať recepty a články v čo najlepšej kvalite, aby bonviváni naučili variť a piecť čo najviac ľudí :)

 

28. 9. 2024
Tvarohové hrebene sú koláče z kysnutého cesta, ktoré sa skvele hodia na desiatu do školy. Asi to mám spojené s tým, že sa kedysi…
9. 11. 2015
Nie je nič ľahšie, ako upiecť chutný šťavnatý jablčník bez prípravy cesta. Dôkazom je aj tento jablčník. Pri jeho príprave v…
14. 2. 2014
Tento recept píšem pre svojho najlepšieho kamaráta, ktorý mi už párkrát volal v núdzi: "Emko, mám rande a fakt sa mi ľúbi, čo jej…
7. 6. 2025
Kôprová omáčka je kontroverznou pochúťkou. Niekto ju miluje a niekto zase nenávidí. Ja určite patrím do prvej skupiny :) Dôležité…
6. 8. 2024
Ak máte radi zlepované linecké kolieska, tento koláč vám určite zachutí tiež. Koláč je veľmi jednoduchý. V recepte je aj podrobný…
14. 5. 2013
Jednoduchý, tvarohový s ovocím, voňajúci po citrónoch. Čo viac si priať? Koláč je nielen šťavnatý a osviežujúci, ale aj pekne…
29. 3. 2016
Pomazánka z varených vajec je u nás veľmi obľúbená. Robievam ju dosť často hlavne k raňajkám. K receptu na vajíčkovú pomazánku…
7. 11. 2024
Nie, toto nie je moderné jedlo z mexickej kuchyne, ale klasická slovenská či česká hotovka, ktorá sa pomaly vytráca z našich…
13. 12. 2013
Recept na výborné marokánky. Je veľmi jednoduchý a výhodou je, že sa marokánky pri pečení neroztečú a udržia tvar, aký vytvoríte…