Bez múky, bez cukru, bez masla. Torta je šťavnatá a veľmi sýta, preto stačí na porciu ozaj malý kúsok.

Použijeme formu s priemerom 28 cm.

Nepečená kokosová torta

Suroviny

 

Korpus:

150

g datle sušené

50

g hrozienka

50

g brusnice

100

g orechy lieskové

50

g múka mandľová

50

ml olej kokosový

Krém:

1000

g jogurt biely

150

g kokos strúhaný

100

g med

Sušené ovocie s orieškami v mixéri rozsekáme na hrubšiu pastu. Dáme do misy a pridáme mandľovú múku. Premiešame.

Pridáme kokosový olej, ktorý nám hmotu spojí. To vyskúšame tak, že skúsime vytvoriť guľku. Musí držať tvar. Hmotu natlačíme na dno tortovej formy, aj kúsok po okrajoch.

Na krém použijeme stečený jogurt. Ak neviete ako sa to robí, pozrite si tento recept. Do tuhého stečeného jogurtu pridáme strúhaný kokos a osladíme buď medom, stéviou, alebo čo máte v obľube. Ak dáte cukor, použite na jemno mletý. Krém preložíme na korpus a rovnomerne ho roztiahneme a uhladíme. Okraje ozdobíme kúskami nasekaného sušeného ovocia. Dáme stuhnúť do chladničky.

Tortu pokrájame a podávame vychladenú.

Hodnotenie

Zdieľaj



Pridaj sa




Komentáre

Zobraziť profil zutu
~ 19.06.2016 - 15:04
Kokosovy olej zrovna nemam, cim sa da nahradit, moze byt aj obycajne roztopene maslo. Dakujem
Zobraziť profil emko
~ 20.06.2016 - 13:11
urcite :)
Zobraziť profil Gabinaj
~ 03.07.2016 - 02:28
Dobry den, chcem sa opytat, dal by sa zamenit jogurt na nieco ine? Rozmyslala som nad kokosovym hustejsim mliekom.
Zobraziť profil emko
~ 04.07.2016 - 16:52
Jogurt, kysla smotana, prirodny, syr, tvaroh, kokosove mlieko alebo este lepsie krem .. Sa vsetko da, len treba trosku dat pozor na konzistenciu a vybalancovat ostatne suroviny. Ale toto je presne recept, ktory v improvizacii nie je totalne striktny, tak skus co mas :)