Nepečená kokosová torta

emko ~ 12. jún 2015 - 9:25

Bez múky, bez cukru, bez masla. Torta je šťavnatá a veľmi sýta, preto stačí na porciu ozaj malý kúsok.

Použijeme formu s priemerom 28 cm.

Suroviny
Korpus:
 
 
50
g
50
g
Krém:
 
 
1000
g
100
g

Sušené ovocie s orieškami v mixéri rozsekáme na hrubšiu pastu. Dáme do misy a pridáme mandľovú múku. Premiešame.

Pridáme kokosový olej, ktorý nám hmotu spojí. To vyskúšame tak, že skúsime vytvoriť guľku. Musí držať tvar. Hmotu natlačíme na dno tortovej formy, aj kúsok po okrajoch.

Na krém použijeme stečený jogurt. Ak neviete ako sa to robí, pozrite si tento recept. Do tuhého stečeného jogurtu pridáme strúhaný kokos a osladíme buď medom, stéviou, alebo čo máte v obľube. Ak dáte cukor, použite na jemno mletý. Krém preložíme na korpus a rovnomerne ho roztiahneme a uhladíme. Okraje ozdobíme kúskami nasekaného sušeného ovocia. Dáme stuhnúť do chladničky.

Tortu pokrájame a podávame vychladenú.

Komentáre

zutu ~ 19. jún 2016 - 5:04

Kokosovy olej zrovna nemam, cim sa da nahradit, moze byt aj obycajne roztopene maslo. Dakujem

0

Gabinaj ~ 3. júl 2016 - 4:28

Dobry den, chcem sa opytat, dal by sa zamenit jogurt na nieco ine? Rozmyslala som nad kokosovym hustejsim mliekom.

0

emko ~ 4. júl 2016 - 6:52

In reply to by Gabinaj

Jogurt, kysla smotana, prirodny, syr, tvaroh, kokosove mlieko alebo este lepsie krem .. Sa vsetko da, len treba trosku dat pozor na konzistenciu a vybalancovat ostatne suroviny. Ale toto je presne recept, ktory v improvizacii nie je totalne striktny, tak skus co mas :)

0
Nezabudni sa s receptom podeliť aj s ostatnými, podporíš tým moju prácu. Ďakujem!
Tento recept nájdete v nasledujúcich kategóriach:

Zdielaj