Keď je sezóna ovocia, vymýšľame nové a nové recepty. Niekedy siahneme po tých starších osvedčených a inokedy hľadáme novú inšpiráciu. Ja som v tomto prípade oprášila starý recept. Kedysi som tento hrnčekový koláč piekla len so slivkami, tak dnes pre zmenu je na ňom ovocný mix. Verím, že ak ho vyskúšate, bude chutiť aj vám.

Hrnček - 250 ml, klasický na kakao.

Smotanový koláč s ovocím

Suroviny

Do veľkej misky nasypeme múku, cukor, vanilkový cukor a pridáme na plátky nakrájané maslo. Spracujeme rukami koláčovú posýpku. Za jeden hrnček posýpky odoberieme a dáme bokom.

Očistíme a umyjeme ovocie, necháme ho odkvapkať.

Do zbytku posýpky v miske pridáme tri kelímky kyslej krémovej smotany, vajíčka, postrúhanú kôru z jedného citróna a kypriaci prášok. Hmotu vymiešame a nalejeme na stredne veľký vymastený a múkou vysypaný plech.

Na rozotreté cesto na plechu dáme ľubovoľné čerstvé ovocie. Na ovocie nasypeme z hrnčeka posýpku a dáme do vyhriatej rúry piecť na 170 stupňov asi 45 minút.

Po upečení nakrájame.

Hodnotenie

Zdieľaj



Pridaj sa