Tvarohový mrežovník

Tento krehký a šťavnatý mrežovník s tvarohovou plnkou je veľmi jednoduchý a pre návštevu celkom efektný. Skúste :)
500 |
g | múka hladká |
150 |
g | cukor mletý (práškový) |
250 |
g | maslo |
1 |
ks | cukor vanilkový |
1 |
ks | kypriaci prášok |
1 |
ks | vajce |
1 |
PL | rum |
1 |
KL | škorica mletá |
Tvarohová plnka: |
||
500 |
ml | mlieko |
80 |
g | puding vanilkový |
200 |
g | cukor mletý (práškový) |
200 |
g | maslo |
500 |
g | tvaroh |
2 |
ks | cukor vanilkový |
1 |
ks | kôra citrónová |
Z uvedených surovín spracujeme jemné cesto. Jednu polovicu rozvaľkáme, preložíme na plech a dotvarujeme valčekom.
Z mlieka, cukru a pudingových práškov uvaríme hustú kašu a necháme vychladnúť. V miske vymiešame vanilkový cukor s maslom a tvarohom a podľa chuti pristrúhame citrónovú kôru. Túto plnku rozotrieme na cesto.
Z druhej polovice cesta našúľame pásiky a ukladáme ich striedavo na plnku. Začnite od stredu, lebo keď vám ostane cesto, doložíte ním okraje.