Tvarohový mrežovník

Z uvedených surovín spracujeme jemné cesto. Jednu polovicu rozvaľkáme, preložíme na plech a dotvarujeme valčekom.

Z mlieka, cukru a pudingových práškov uvaríme hustú kašu a necháme vychladnúť. V miske vymiešame vanilkový cukor s maslom a tvarohom a podľa chuti pristrúhame citrónovú kôru. Túto plnku rozotrieme na cesto.

Z druhej polovice cesta našúľame pásiky a ukladáme ich striedavo na plnku. Začnite od stredu, lebo keď vám ostane cesto, doložíte ním okraje.

Mriežkovaný koláč vložíme do vopred vyhriatej rúry a pečieme na 180 stupňov asi 40 minút.

Po upečení necháme chvíľku vychladnúť.

Plnka sa nerozteká, krásne sa krája a pritom je jemná. Nakrájame asi 36 kusov.