- Prihláste sa alebo sa zaregistrujte, aby ste mohli pridávať komentáre.
Trochu iný spôsob zapekania karfiolu, než na aký ste zrejme zvyknutí. Pri tomto recepte sa fantázii medze nekladú. Využite svoju kreativitu a karfiol prešpikujte tým, čo máte radi. Niekto má rád salámu, niekto klobásu, slaninu... a niekomu stačí aj syr. Ak si tento recept upravíte, bude vhodný aj pre vegetariánov. Takže hor sa do toho!
Najskôr obvaríme celú hlavu karfiolu, aby trochu zmäkla. Ak máme mladý jarný karfiol, obvárať netreba. Do hlavy narobíme opačnou stranou varechy diery a do každej zasunieme to, čo máme radi... šunku, syr, slaninu.
Tvrdý syr nastrúhame na jemno a pridáme nasekané bylinky, napríklad šalviu a tymián.
Pridáme vajíčka a vymiešame hustejšiu hmotu, ktorú takisto môžeme ochutiť cesnakom alebo rôznym obľúbeným korením.
Túto syrovú hmotu dlaňami popritláčame na karfiol, vložíme do pekáčika, trošku podlejeme vodou a vložíme piecť na 180 stupňov.
Pečieme dovtedy, pokým za syr nezapečie.
Upečený karfiol nakrájame na hrubšie plátky. Podávame so zemiakovou kašou, varenými zemiakmi, alebo len tak. Prípadne so zeleninovým šalátom.
Komentáre
orinka ~ 14. jún 2014 - 9:14
Geniální nápad!!! Tohle příští týden určitě udělám. Děkuju za inspiraci, květáková sezóna právě vypukla a každý nový recept vítám.
lenkaa ~ 29. máj 2013 - 8:26
určo moc dobréé určite upeču
Tana ~ 29. máj 2013 - 8:55
In reply to určo moc dobréé určite upeču by lenkaa
Upeč a pre tvoju početnú rodinu aspoň tri :-)