Nie je to žiadna kulinárska alchýmia, ale starý dobrý recept na granadír. V tých ozaj starých kuchárskych knihách spred…
Maslové halušky sú skvelá príloha ku klasickým jedlám, ako je napríklad kura na paprike, alebo paprikáš. Ale dajú sa…
Naše klasické rožky a žemle poznáme z obchodov každý už od útleho detstva. Ako batoľatá sme si na nich brúsili prvé…
Recepty týždňa
23. 10. 2025
Nie je to žiadna kulinárska alchýmia, ale starý dobrý recept na granadír. V tých ozaj starých kuchárskych knihách spred vyše sto rokov sa postupy jeho prípravy líšia. Najčastejšie sa však objavuje varianta tá, ktorú robievam ja. Zemiaky udusím na masti na cibuli, tie len osolím a zaprášim paprikou. Pridám obvarené domáce fliačky a premiešam. Nič viac, nič menej.
20. 10. 2025
Maslové halušky sú skvelá príloha ku klasickým jedlám, ako je napríklad kura na paprike, alebo paprikáš. Ale dajú sa podávať aj ako samotné jedlo. S vajíčkami a slaninou sú neodolateľné!
A hlavne, sú hotové raz…
19. 10. 2025
Naše klasické rožky a žemle poznáme z obchodov každý už od útleho detstva. Ako batoľatá sme si na nich brúsili prvé zúbky a do školy nám ich maminky plnili na desiatu.
Mať recept na toto zdanlivo "obyčajné" pečivko určite príde vhod. Pretože rozvoňať doma kuchyňu domácimi, poctivými rožkami a žemličkami, sa dá ľahko a rýchlo :)
15. 10. 2025
Toto je výborný recept na nadýchané, jemné, slané pletienky. Cesto nemusí skoro vôbec kysnúť, takže máme rýchlo napečené. A verte či nie, pletienky v rúre zdvojnásobia objem. Sypeme ich morskou soľou, sezamom, makom alebo rascou. Ako má kto rád.
Ak máte sušené drožide, tak približne platí:
7 gramov alebo 2 KL sušeného droždia = 20 gramov čerstvého
11. 10. 2025
Vianoce a vôňa škorice akosi k sebe patria. Recept na toto škoricové cesto je pomerne univerzálny. Môžete z neho vykrajovať kolieska, hviezdičky a iné tvary. Zlepovať ich džemom, nutelou a poliať čokoládou, alebo citrónovou polevou.
