- Prihláste sa alebo sa zaregistrujte, aby ste mohli pridávať komentáre.
"Hubárčenie je najlepším liekom proti stresu"
A myslím, že je to pravda. Ranná rosa, pomaly stúpajúca hmla, praskanie vetvičiek, vychádzajúce slniečko... relax, ticho, pohodička.
A potom tá odmena v podobe húb v kuchyni! Najlepšie si pripraviť starú dobrú klasiku, hovädzie na hubách s úžasnou šťavičkou.
Na oleji, alebo na masti opečieme nasekanú cibuľu a pridáme na rezance nakrájané hovädzie mäso.
Premiešame a ďalej opekáme na silnejšom plameni, aby sa mäso zatiahlo.
Pridáme nakrájané čerstvé (alebo mrazené) huby. Opekáme ďalej, pridáme soľ, korenie a mletú rascu.
Podlejeme vodou a dusíme, dokiaľ nie je mäso mäkké.
Keď je mäso mäkké, šťavu zahustíme podľa potreby škrobovou múčkou, dobre rozmiešanou v troške vody.
Podávame s knedíkom, s ryžou, alebo s varenými zemiakmi.
