Kompótový koláč

Keď sa nás zima opýta, čo sme robili v lete, odpovieme - zavárali :-)
Tento kompótový koláč piekla mama roky rokúce z rôzneho ovocia, no najchutnejší je z marhuľového kompótu. Koláč je za pol hodiny hotový, skoro bez práce. O tom, že je chutný niet pochýb a aký je fajn šťavnatý sa môžete presvedčiť, ak ho upečiete.
Cesto: |
||
1 |
l | kompót |
400 |
g | múka hladká |
2 |
ks | vajce |
100 |
g | cukor mletý (práškový) |
2 |
PL | prášok kakaový |
2 |
KL | sóda jedlá |
100 |
ml | olej |
Do misky dáme celý kompót aj so šťavou. Ja dávam jeden veľký 0,7 l a jeden malý 0,3 l. Tak, aby som mala liter. Kompóty mám dobre napechované, málo šťavy, skoro samé ovocie. Ak by ste dávali kupovaný kompót, kde je veľa šťavy, nedávajte ju celú, iba toľko, aby bolo ovocie mokré. Ale odložte si ju! Kompót umytou rukou trocha rozmačkáme, aby neboli celé kusy, ale nie veľa, lebo chceme v koláči kúsky ovocia.
Komentáre
elysa
28.02.2014 - 20:54
jerica
15.03.2014 - 10:00