Vodouch je čierny kakaový koláč ku kávičke.

Vodouch je šťavnatý a jeho príprava celkom jednoduchá. Meria sa na hrnčeky o objeme 200 ml.

Plech : 22x32 cm.

Vodouch

Suroviny

 

250

g maslo

1 a 1/2

hrnčeka cukor

1/2

hrnčeka voda

3

PL prášok kakaový

4

ks vajce

1 a 1/2

hrnčeka múka polohrubá

1

ks kypriaci prášok

Rúru predohrejeme na 180 stupňov. Na sporák dáme hrniec s vodou a naň položíme misu. Do nej dáme cukor, maslo alebo heru, vodu a kakao. Hrniec privedieme k varu, teplotu znížime a nad parou ohrejeme kakaovú zmes. Miešame vareškou. Keď je maslo rozpustené, misku z hrnca zložíme. Do hrnčeka odlejeme dva deci tejto teplej zmesi. To je vlastne poleva na upečený vodouch.

Do zbytku zmesi v miske pridáme celé vajcia a metličkou ich prišľaháme.

Prisypeme múku s kypriacim práškom a tiež prišľaháme. Vznikne nám redšie cesto.

Cesto vylejeme na plech s pomasteným papierom na pečenie a stierkou ho rovnomerne rozotrieme.

Vložíme do rúry a pečieme asi 20 minút. Upečený koláč ešte horúci ihneď polejeme pripravenou polevou z hrnčeka a stierkou roztiahneme po celom vodouchovi.

Na polevu nasypeme mleté oriešky, alebo strúhaný kokos. Vodouch nemusí chladnúť, ihneď ho môžeme nakrájať.

Je vynikajúci. Takže ak nebudete vedieť čo na rýchlo ku kávičke - vodouch to istí :-)

Hodnotenie

Zdieľaj



Pridaj sa




Komentáre

Zobraziť profil orinka
~ 19.01.2016 - 15:42

Jééé, tak toto mám zapsané v sešitku jako Šalamoun. Ale vidím, že jsem to dělávala špatně, máslo jsem rozehřívala v kastrolku zvlášť a tohle je šikovnější. Opravdu je to skvělý a rychlý moučník, který až dosud každému chutnal.

Zobraziť profil maměnka
~ 19.01.2016 - 15:50

Dobrý den,
název "vodouch" mě moc překvapil, protože tento moučník pekla již mnoha lety moje maminka pod názvem "vařený" koláč.
Jinak jsem začala vaše recepty pravidelně sledovat, něco jsem i vyzkoušela a mohu jen a jen doporučit! Moc děkuji.

Zobraziť profil Maruška
~ 19.01.2016 - 17:37

tiež poznám tento koláč pod názvom varený pečeny, po vrchu posypaný kokosom, chutí ako kokosové ježe.

Zobraziť profil so-na
~ 13.02.2016 - 23:43

dakujem za recept na vyborny a rychly kolacik,, este som ho nikdy nejedla a ani o nom nepocula, dnes som vodouch upiekla a velmi nam chutil,urcite ho budem pekavat castejsie, prajem vam krasny den sv.valentina ☺

Zobraziť profil zutu
~ 24.04.2016 - 14:21

Jednoduchy a rychly kolacik, chuti vyborne.
Dakujem za recept.