- Prihláste sa alebo sa zaregistrujte, aby ste mohli pridávať komentáre.
Keďže záhorácke, tak určite s kvasenou kapustou a výbornou stupavskou klobásou :)
Bravčové karé nakrájame na tenšie plátky (z kila cca 15 ks). Mäso naklepeme, jemne osolíme a rozložíme jeden plát vedľa druhého. Na každý dáme kôpku kvasenej kapusty a kúsok klobásy.
Zvinieme ako vtáčiky a poukladáme na husto do menšieho pekáča, jeden vedľa druhého.
Posypeme jemne sladkou mletou paprikou a čiernym mletým korením. Podlejeme vodou, pekáč zakryjeme a dáme do rúry piecť asi na 30 minút. Potom pekáč odokryjeme a dopečieme ešte 15 minút.
Na panvičke opečieme nakrájanú cibuľu, zalejeme ju výpekom z mäsa, necháme chvíľku prevariť, zjemníme maslom a túto šťavu nalejeme nazad do pekáča na závitky, aby sa nevysušili.
Hotové závitky šikmo nakrájame a podávame s varenými zemiakmi.
Komentáre
helca103 ~ 26. január 2015 - 11:13
Dobrota veliká, urobila som ich hodne ale neostalo nič. Úžasná kombinácia, vrelo odporúčam navariť. Určite ho budem robiť častejšie. Fotku som už nestihla a vlastne aj zabudla urobiť :-)
Dakujem za recept.