Chrumkavé rožky

Na prípravu cesta môžeme použiť pekárničku, program miesenia a kysnutia. Alebo dáme všetky suroviny do misky a mixérom s hákmi cesto spracujeme. Cesto by nemalo lepiť, ak sa vám bude zdať riedke, prisypte troška múky, ak bude príliš tuhé, prilejte piva :-) Poriadne vypracované cesto je po vykysnutí vďaka droždiu a pivu krásne nadýchané a jemné. Vyberieme ho z pekárničky, vytvarujeme bochník, ten rozvaľkáme od stredu ku krajom, koľko sa dá. Cesto potom rádielkom rozdelíme na 12 častí.

Rožky zavinieme tak, že cíp pridržiavame a širšiu stranu zavinieme smerom k cípu. Budeme mať niečo ako croissant, ale ten obomi dlaňami vygúľame na tenký dlhý rovný rožok skoro cez celú šírku plechu. Na každý plech dáme papier, alebo podložku na pečenie a poukladáme 6 rožkov, ďalej od seba. Necháme ešte asi 15 minút podkysnúť, potrieme ich bielkom čo nám ostalo z vajca a posypeme rascou a hrubozrnnou soľou. Vložíme do vopred vyhriatej rúry na 220 stupňov a pečieme asi 5 minút. Potom teplotu znížime na 180 stupňov a dopečieme ešte asi desať minút do chrumkava.