vaječný žĺtok
vaječný žĺtok
![vaječný žĺtok vaječný žĺtok](/sites/default/files/2021-02/zltok-vajecny_0.jpg)
Žĺtok obsahuje asi polovicu bielkovín z celého vajca. Je kompletným zdrojom vitamínov rozpustných v tukoch kde hlavné zastúpenie má vitamín A a vitamín D.
V žĺtku sa tiež nachádza fosfor, vápnik, sodík a draslík.