Žĺtkové rezy

Žĺtkové rezy sú jeden z našich najobľúbenejších rodinných receptov. Stará dobrá klasika, ktorá nikdy nesklame. Recept je nenáročný na prípravu a chuť žĺtkových rezov nezabudnuteľná.
Orechové cesto s kávovou príchuťou a lahodnou sladkou polevou. Na tieto žĺtkové rezy len tak niekto nezabudne :)
Cesto: |
||
250 |
g | cukor mletý (práškový) |
250 |
g | maslo |
250 |
g | orechy vlašské mleté |
250 |
g | múka polohrubá |
6 |
ks | vaječný bielok |
6 |
PL | káva mletá zrnková |
1/2 |
ks | kypriaci prášok |
Poleva: |
||
6 |
ks | vaječný žĺtok |
300 |
g | cukor mletý (práškový) |
V miske vymiešame mäkké maslo s cukrom na hladký krém do ktorého prisypeme pomleté vlašské orechy a primiešame múku s kypriacim práškom. Pridáme 6 polievkových lyžíc uvarenej silnej tureckej kávy (zvaríme 1 PL kávy a 1 dcl vriacej vody a z tejto kávy odoberieme 6 PL) Káva nám vynahradí chýbajúce žĺtka v ceste a dodá orechovému cestu lepšiu chuť. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a zľahka ho vmiešame do hmoty.
Komentáre
StankaV
25.04.2015 - 16:18
Táňa
25.04.2015 - 20:58
svetlany40
09.12.2015 - 04:10
emko
09.12.2015 - 10:37
svetlany40
09.12.2015 - 14:52
Táňa
09.12.2015 - 18:09
Suzanne
11.12.2015 - 09:43
Táňa
11.12.2015 - 10:12
hjindriska
06.06.2016 - 15:07
emko
06.06.2016 - 16:32
babinka54
13.08.2016 - 14:21
mima26
21.09.2016 - 12:48
emko
28.09.2016 - 11:49
mima26
28.09.2016 - 13:51
Sovicka
15.04.2020 - 18:29
emko
16.04.2020 - 11:42