Predpokladám, že názov tohto jednoduchého ale skvelého jedla sa bude v každom kraji líšiť. Pečú sa na rozpálenej peci a do cesta ide len pár surovín. Je to jednoduché a lacné jedlo, ale neskutočne dobré.

Zemiakové ošipky

Suroviny

 

1

kg zemiaky

300

g múka polohrubá

štipka

soľ
maslo

Najlepšie je použiť staršie zemiaky. Uvaríme ich v šupkách a necháme vychladnúť.

Zemiaky ošúpeme, pretlačíme, alebo nastrúhame na jemno. Pridáme polohrubú múku a trochu soli. Zmiešame a vypracujeme cesto.

Cesto rozdelíme na menšie kúsky, ktoré rozvaľkáme.

Pečieme nasucho na rozpálenej peci, alebo liatinovej panvičke po oboch stranách.

Ihneď po dopečení pridáme trochu masla, ktoré sa na horúcich ošipkách krásne rozpúšťa a dosolíme podľa chuti.

Pečieme zopár kúskov naraz, pretože po hotových sa len tak zapráši.

Hodnotenie

Zdieľaj



Pridaj sa




Komentáre

Zobraziť profil Táňa
~ 09.07.2013 - 20:22

Ja chcem taký šporák :-)

Zobraziť profil Kamča
~ 03.10.2013 - 12:48

No, na indukci se to dělá věru hodně blbě. :-D

Zobraziť profil Táňa
~ 03.10.2013 - 14:59

Také nemám, mala som a som rada, že som sa toho zbavila, lebo by som musela komplet hrnce nové kupovať. Ale to je dávno, bolo to v jednom podnájme, kde som žila.
Ale keby som mala taký šporák a k nemu chatu v lese, tak by som bola celkom spokojná :-)

Zobraziť profil emko
~ 09.07.2013 - 20:36

ja som chutnala a boli fantasticke!!

ma prekvapili, ake boli makkucke, az stavnate...ziadne tvrde placky
a to masielko hmmm..

Zobraziť profil remperitka
~ 09.07.2013 - 22:00

joj tak toto je aj moje detstvo :) a taky sporacik to ani neviem ako v dnesnej dobe nahradit - piect na suchej panvici to nie je ako na šparhéte...

Zobraziť profil doctoor
~ 11.07.2013 - 16:10

Xado!Ty varis!?!?! :)

Zobraziť profil xado
~ 11.07.2013 - 16:12

príležitostne .)

Zobraziť profil Žirafka
~ 11.08.2014 - 11:53

I já mám tyto vzpomínky na moji prababičku :-), prababička pekla placky na peci,ale babička už na takovém tom kovovém tálu nad plynovým hořákem. Jenže já nemám ani pec,ani plynový sporák. Vařím na indukci,takže tímto způsobem bych placky mohla připravit jen těžko. Poradíte mě,jak jinak by se daly připravit? V troubě to asi nebude ono,že? Děkuji..........

Zobraziť profil xado
~ 12.08.2014 - 09:37

hm, na indukcii asi jedine skúsiť teflónovú panvicu

Zobraziť profil Žirafka
~ 12.08.2014 - 12:15

:-) Mám kvalitní nízkou pánev na palačinky (vlastně vypadá přesně, jako kovový tál, jen s rukojetí navíc,takže na té by to možná šlo :-)