Biely koláčik
emko ~
Jednoduchý, šťavnatý koláčik z bielej čokolády a tvarohu. Stačí len pár surovín, ale dobrôtka je to neskutočná.
Suroviny
|
100 |
g | čokoláda biela |
|
100 |
g | tvaroh |
|
3 |
ks | vajce |
|
1 |
ks | cukor vanilkový |
|
štipka |
soľ | |
| olej |
Rúru predohrejeme na 170 stupňov. Čokoládu nalámeme na kúsky a necháme roztopiť nad parou. Keď vychladne, premiešame ju s tromi žĺtkami, tvarohom a vanilkovým cukrom.
Z troch bielkov vyšľaháme so štipkou soli tuhý sneh a opatrne ho vmiešame do žĺtkovej zmesi.
Formu s priemerom 20 cm vymastíme olejom a vložíme do väčšieho pekáča, do ktorého nalejeme horúcu vodu. Pečieme na 170 stupňov prvých 20 minút a potom ešte na 150 stupňov ďalších 20 minút.
Komentáre
orinka
11.06.2016 - 18:49
Dobrý večer, jestli dobře rozumím, koláček se vlastně "peče" ve vodní lázni? Vypadá opravdu zajímavě a jednoduše.
emko
11.06.2016 - 19:16
Ano správne :)
A veru, je jednoduchý, možno by sa oplatilo piecť ho aj vo forme s menším rozmerom, aby bol vyšší, ale ja takú bohužial nemám ..
zutu
24.05.2017 - 17:55
Nejaky tip ako kolacik "ozivit"? Napadaju ma hrozienka...co ine este by sa hodilo? dakujem
emko
24.05.2017 - 18:00
Alebo ho polej čokoládovou polevou, alebo oblož čerstvým ovocím a pridaj šľahačku ...