Jednoduchá lacná polievka zo sušeného lúpaného poleného hrachu, so zeleninou, dochutená cesnakom. Zahreje a zasýti.

Hrachová polievka

Suroviny

 

200

g hrach suchý

200

g zelenina koreňová

100

g cibuľa

50

g cesnak

20

g soľ

50

g maslo

Hrach deň vopred namočený vo vode prepláchneme a vložíme do hrnca s čistou vodou variť. Počas varenia hrach nemiešame, len občas hrncom potrasieme, aby sa hrach rovnomerne uvaril.

Keď je hrach polomäkký, pridáme nakrájanú zeleninu s cibuľou a uvaríme do mäkka. Ponorným mixérom rozmixujeme, až potom osolíme a dochutíme čerstvým cesnakom (poprípade majoránkou). Zjemníme maslom.

Hrachovú polievku podávame s čerstvým chlebíkom, alebo krutónmi.

Hodnotenie

Zdieľaj



Pridaj sa




Komentáre

Zobraziť profil IvkaS
~ 30.05.2015 - 15:38
Polievka je vynikajúca, odporúčam :)