Rýchle a jednoduché, mňamka :)

Letné kari

Suroviny

Pripravíme si všetky suroviny, špenát a cuketu umyjeme. Nastrúhame zázvor najemno, nakrájame cesnak a cibuľu nadrobno, mäso na tenké plátky.

Vo woku rozpálime olej a pridávame doňho postupne zázvor a cesnak, kari korenie (alebo ak máme tak kari pastu), cukor, cibuľu a mäso. Osolíme a na prudkom plameni restujeme, kým sa mäso nezatiahne a zmes nezačne rozvoniavať. (Ak máte radi pikantnejšie, pridajte tiež chilli papričky)

Špenátové listy a cuketu nakrájame a pridáme do panvice. Zamiešame, podlejeme kokosovým krémom a necháme prebublávať ešte asi 5 minút. Podávame s ryžou.

Hodnotenie

Zdieľaj



Pridaj sa




Komentáre

Zobraziť profil klaura
~ 17.07.2013 - 12:06
aha, cuketa ... priznám sa, že som kari ešte nerobila ... je čas ... len ako poriešim ten kokosový krém ... :) ďakujem za pekný recept ...
Zobraziť profil emko
~ 17.07.2013 - 12:08
kokosovy krem alebo kokosove mlieko sa este relaivne da zohnat, urcite v supermarketoch ho najdes v specialnejsom oddeleni vedla veci ako wasabi a sushi riasy a tak.. no a cuketa je veru vsade teraz :) esteze ju mame tak radi :))
Zobraziť profil lyali
~ 17.07.2013 - 18:32
emko, krásne jedlo a veľmi obdivujem všetky Tvoje fotky jedál - no nádhera!!!
Zobraziť profil emko
~ 17.07.2013 - 18:58
joj vdaka moc :)