maslo

maslo

Máslo je mléčný výrobek. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktóza).
viac >

Kysnutý tvaroháč

Koláč z veľmi jemného kysnutého bezvaječného cesta. Vďaka nadýchanej tvarohovej plnke vydrží dlho mäkký a šťavnatý. Tak ak máte radi…

Gougères

Vynikajúca chuťovka, ktorú majú asi radi malí aj veľkí. Kto by aj nemal rád kombináciu masla, vajíčok a dobrého syra. Všetko sústredené…

Vianočka X

Najjednoduchšia hrnčeková vianočka s jednoduchým zapletaním. Vianočka X, pretože je spletená z desiatich prameňov. A pretože sa…

Hanacke kolace
Hanácke koláče

Haná, stredná Morava. Prekrásny kraj preslávený hlavne olomouckými tvarůžkami, plesňovým syrom Niva a voňavými hanáckymi koláčmi.…

Hanacke kolace
Hanácke koláče

Haná, stredná Morava. Prekrásny kraj preslávený hlavne olomouckými tvarůžkami, plesňovým syrom Niva a voňavými hanáckymi koláčmi.…

Ryžový nákyp

Ryžový nákyp je tradičný recept. V minulosti sa pripravoval hlavne chorým a deťom, aby nabrali silu a mali niečo jemné a zároveň výživné…

Ryžový nákyp

Ryžový nákyp je tradičný recept. V minulosti sa pripravoval hlavne chorým a deťom, aby nabrali silu a mali niečo jemné a zároveň výživné…

Makové šúľance

Šúľance sú tradičným slovenským jedlom. Recept je jednoduchý, lacný a zasýti. A neváhajte zapojiť do prípravy deti. Tie šúľať šúľance…

Tvarohový kysnutý koláč

Ak máte radi tvarohové buchty, tak tento koláčik si zamilujete. Je síce z kysnutého cesta, ale je jednoduchý a…

Kančí se šípkovou omáčkou

Názov nechám pôvodný, lebo sa mi páči a pripomenie mi legendárnu českú filmovú klasiku…

Čučoriedkové parené buchty s tvarohom

Čučoriedkové parené buchty s tvarohom sú skvelým jedlom nie len pre deti. Poliať roztopeným maslom a možno aj posypať grankom.. nebíčko…

Rebarborový koláč

Koláče s rebarborou sú úžasné. V arabskom liečiteľstve je rebarbora veľmi často využívaná. K nám sa dostala vraj z Tibetu.
Aj keď…

Milánske hovädzie rezne

Táto dusená hovädzinka na víne sa podáva s čerstvou cestovinou, posypaná strúhaným syrom. Je to naozaj lahôdka, prevoňaná čerstvými…

Citrónový cheesecake s čučoriedkami

Cheesecake som nikdy veľmi nerobievala a bola to chyba! Tak jednoduchý koláčik a tak úžasne chutný. Svoju verziu by mala mať podľa mňa…

Francúzsky krémeš

Tieto krémeše vyzerajú vďaka čokoládovej poleve troška slávnostnejšie ako klasické…

Pečené pirohy

Varené pirohy sú super, ale pirohy pečené majú ešte jeden bonus naviac. Sú totiž geniálnou stravou na výletoch. Aj keď je pravda, že…

Gâteau magique au chocolat

Už dlho ma lákalo vyskúšať túto "kakaovú" tortu, ktorú som nedávno mala možnosť ochutnať na jednej oslave. Príprava je veľmi jednoduchá…

Banánové kocky

Jednoduchý, ale veľmi chutný zákusok, ktorý stojí za vyskúšanie.

Grilovaná pražma

Pražma kráľovská (tiež doráda) je typická stredomorská ryba, ktorú že vraj starí grékovia zasvätili bohyni Afrodite. Má jemné, chutné,…

Rizoto s lesnými hubami a medvedím cesnakom

Toto jedlo je plné užitočných látok, ktoré napomáhajú v prevencii rakoviny, srdečných ochorení, upravujú tlak a cholesterol a majú…