Vianočka X

Najjednoduchšia hrnčeková vianočka s jednoduchým zapletaním. Vianočka X, pretože je spletená z desiatich prameňov. A pretože sa nezapletá klasicky, iba sa horné pramene vždy prekrížia.
Preto je recept na túto vianočku ideálny pre začiatočníkov, ktorí ešte nenabrali odvahu na zložitejšie zapletanie.
1 hrnček = 250 ml
2 |
hrnčeky | múka hladká |
1 |
hrnček | múka polohrubá |
1 |
hrnček | mlieko |
2 |
ks | vaječný žĺtok |
1 |
ks | cukor vanilkový |
1 |
ks | droždie čerstvé |
5 |
PL | cukor |
1/2 |
KL | soľ |
10 |
PL | maslo |
kôra citrónová | ||
hrozienka |
Do väčšej misky nasypeme múku so soľou, v strede vyhĺbime jamku, vlejeme do nej hrnček vlažného mlieka a nasypeme cukor. Do mlieka rozmrvíme čerstvé droždie. Pridáme dve žĺtka, mäkké maslo, vanilkový cukor, nastrúhame kôru z citróna (môžeme aj z pomaranča) a všetko spolu premiešame. Po chvíli spracujeme pekné nelepivé cesto. Do cesta vpracujeme hrozienka (môžeme aj brusnice), znovu premiesime, poprášime múkou, zakryjeme utierkou a necháme vykysnúť. Vykysnuté cesto vyklopíme a rozdelíme na 10 častí. Z každej časti dlaňami vyšúľame pramene dlhé asi 60 cm.
A ideme zapletať. Vezmeme 6 častí, hore ich stlačíme a podohneme. Tri a tri dáme nabok. Dbáme na to, aby sme mali vždy tri a tri na boku. Vezmeme z jednej aj z druhej strany horný prameň a prekrížime ho, urobíme v strede X. A ďalšie X urobíme z tých dvoch čo sú opäť hore. A takto stále až do konca. Vrchné pramene a urobíme X.
Zapletieme druhý pletenec presne tak isto ako prvý. Len máme na boku vždy dva a dva. Vrchné vezmeme a prekrížime, urobíme X. Takto krížime až do konca a koniec stlačíme a podložíme. Spodný pletenec po dĺžke v strede stlačíme. Použijeme buď hranu dlane, alebo úzky valček. Jamku čo nám vznikne potrieme bielkom a do nej položíme druhý pletenec. Konce podložíme do spodu.
Komentáre
orinka
09.12.2014 - 15:13
Táňa
09.12.2014 - 17:43
slnecnicalucna
20.12.2014 - 09:43
Táňa
20.12.2014 - 12:15
maměnka
18.12.2016 - 16:50
Babetta
21.12.2016 - 13:40
emko
21.12.2016 - 15:29