- Prihláste sa alebo sa zaregistrujte, aby ste mohli pridávať komentáre.
Lesné huby, mäkké mäsko a koňakovo-smotanová omáčka. V kombinácii s mladou chrumkavou špargľou je to výborná pochúťka.
Suroviny
Kategórie
Nakrájame mäso na tenké plátky, jarnú cibuľku a cesnak nadrobno.
Na rozohriatu panvicu dáme olej a maslo, potom mäso, osolíme a okoreníme. Restujeme prudko asi 2 minúty. Pridáme cibuľku a cesnak a znovu restujeme asi 2 minúty.
Pridáme huby a koňak. Premiešame a chvíľku spolu restujeme, aby sa zmes pekne spojila. Potom podlejeme vývarom, pridáme tymián a varíme za stáleho miešania, až sa tekutina zredukuje na polovicu. Nakoniec pridáme šlahačku a necháme ešte pár minút zredukovať. Výsledkom bude konzistencia omáčky.
Nezabudni sa s receptom podeliť aj s ostatnými, podporíš tým moju prácu. Ďakujem!
Tento recept nájdete v nasledujúcich kategóriach:
Komentáre
serpico ~ 24. január 2014 - 4:06
tak toto vyzerá grandiózne !!! fotečka ten istý level a predpokladám, že "šmak" ešte o level vyššie (nemám termín na to...jeden predsa mojim kamarátom mykológom Stankom Glejdurom zaužívaným by bol, ale ten tu "nenáda" )...madam, poklona!
emko ~ 24. január 2014 - 5:05
In reply to tak toto vyzerá grandiózne !! by serpico
ooo, dakujem majstro
veru chutilo :)
Zuzliak ~ 24. júl 2013 - 14:51
Akonahle sa nam pocasie trocha ochladi, tak toto ide byt na rade :-) Ak dovtedy nezjem maso na iny sposob :-D
Zuzliak ~ 19. jún 2013 - 5:25
Mliam, aj ja si prosim :)
emko ~ 19. jún 2013 - 5:30
In reply to Mliam, aj ja si prosim :) by Zuzliak
vymenim za nejaky dezertik od teba ;)
Tana ~ 13. jún 2013 - 3:57
Mala som možnosť ochutnať - znamenité jedlo!