- Prihláste sa alebo sa zaregistrujte, aby ste mohli pridávať komentáre.
Toto jedlo je plné užitočných látok, ktoré napomáhajú v prevencii rakoviny, srdečných ochorení, upravujú tlak a cholesterol a majú výborné čistiace a protizápalové účinky. Zároveň obsahuje množstvo minerálov, vitamínov a vyrovnanú kompozíciu sacharidov, kvalitných tukov a bielkovín, takže stačí aj malé množstvo a krásne Vás zasýti.
Na záver posypať parmezánom, opečenými vlaškými orechami a dobrú chuť!
Veľkú cibuľu nakrájame na drobno a necháme par minút orestovať na panvičke s olivovým olejom. Posolíme, okoreníme a dávame pozor, aby nezhnedla.
Pridáme hrnček lesných húb, čerstvých alebo mrazených a spolu ďalej restujeme.
Pridáme ryžu a ešte krátko zamiešame a orestujeme.
Postupne začneme pridávať po naberačkách vývar a ďalej miešame, aby sa tekutina vstrebala. Trvá to asi 10 minút.
Nakoniec, keď rizoto začne byť krémové, pridáme maslo a najemno nakrájaný čerstvý medvedí cesnak. Odstavíme z plameňa a necháme pod pokličkou pár minút dôjsť. Medzitým si môžme krátko opiecť orechy, aby sa zvýraznila ich chuť.
Jedlo je hotové. Podávame posypané parmezánom a opečenými orechami podľa chuti.
Komentáre
edelweiss ~ 6. apríl 2016 - 4:52
Emko, ta uvodna rec, o tom ako je to zdrave... a ze staci malo, aby ta zasytilo, hehe. prave som zozral 2 taniere, chcel som ist na bicykel, ale nevladzem sa ani hnut este aj take teplo dnes. docasne som zlenivel, rozmyslam, ci napisat moju verziu receptu, ci nie. lisi sa len v detailoch, skor by bol zaujimavy asi len tym mojim prostorekym sposobom pisania receptov (co na srcci - to na jazyku). nuz teda, kto chce aj moju verziu, nech zahlasuje! ked bude 5 lajkov, premozem sa a idem na to. dovtedy pretravim.
emko ~ 6. apríl 2016 - 6:00
In reply to Emko, ta uvodna rec, o tom by edelweiss
tak netreba sa prejedat ;)
a verziu kludne napis ak mas chut a inspiraciu a pekne fotky a zaujimavy postup... treba to len pisat s nadsenim a nie sa musiet `premahat` ;)
edelweiss ~ 6. apríl 2016 - 7:00
In reply to tak netreba sa prejedat ;) by emko
sak nasilim nie, ale mam chut nechat sa prehovarat :) sak vies: "mistře..." a ja na to: "nevim, panove, nevim, pak neřikejte, že jsem vas nevaroval..."
klaura ~ 8. júl 2013 - 13:13
totok milujem ... :)))))
EviCZka ~ 22. máj 2013 - 11:12
Jasmínová rýže má vysoký glykemický index :)
emko ~ 22. máj 2013 - 11:22
In reply to Jasmínová rýže má vysoký by EviCZka
to ma, ale ja som pomerne zdrava a mam ju moc rada, tak raz za cas dobre padne :)