Jogurtový koláč

emko ~ 29. marec 2014 - 8:42

Veľmi šťavnatý, osviežujúci koláč z jogurtu, zvlášť na druhý deň poriadne vychladený.

Plech: 26x40 cm.

Suroviny
Cesto:
 
 
120
g
2
ks
Plnka:
 
 
1500
g
1 a 1/2
ks
100
ml
 
štipka
Sneh:
 
 

Do misky dáme sypké suroviny na cesto, prilejeme rozpustené maslo a pridáme vajíčka. Vymiešame, preložíme na plech s papierom na pečenie a stierkou rovnomerne natrieme po celom plechu. Cesta nie je veľa, je to tenká vrstva, ale bohate stačí.

V miske vymiešame všetky suroviny na plnku. Použila som 3 veľké polkilové kelímky hustého smotanového jogurtu.

Túto plnku nalejeme na rozotreté cesto a dáme piecť asi na pol hodiny pri teplote 160 stupňov. Plnka by mala byť zvrchu zlatistá a keď plechom zahýbeme, nemala by byť v strede tekutá. Ak to tak nie je, pečte ešte ďalších desať minút.

Pred dopečením koláča vyšľaháme z bielkov sneh, postupne doň prišľahávame cukor. Tento tuho vyšľahaný sneh natrieme na horúci koláč.

Koláč vložíme nazad do rúry a ešte dopečieme asi 10 - 15 minút, kým povrch nebude ružový.

Upečený koláč necháme vychladnúť a potom nakrájame na kocky. Z chladničky na druhý deň je však oveľa chutnejší. Jogurtový koláč nie je príliš sladký, zato je veľmi osviežujúci.

Komentáre

Vladka ~ 10. apríl 2014 - 3:57

Dobrý den,
dnes jsem také zákusek upekla. Je moc dobrý.

0

orinka ~ 24. jún 2017 - 14:09

Velice dobrý recept. Podařil se hned napoprvé. Už je nakrájený a chladí se v lednici. Přála jsem si nějaký svěží moučník do těch veder, zítra přijde vnuk Jan oslavit se mnou svátek. Tak moc děkuju za nový tip na dobrotu, už to rozesílám známým.Přestože je jednoduchý i pro začátečníky, vypadá velmi efektně!

0
Nezabudni sa s receptom podeliť aj s ostatnými, podporíš tým moju prácu. Ďakujem!
Tento recept nájdete v nasledujúcich kategóriach:

Zdielaj