- Prihláste sa alebo sa zaregistrujte, aby ste mohli pridávať komentáre.
Skvelá zemiaková polievka s hubami, veľmi obľúbená v Čechách. Toto je starý rodinný recept a polievka je naozaj vynikajúca. Zahreje a zasýti.
Polievka je grunt, o tom niet pochýb!
Sušené huby namočíme do teplej vody. Medzitým očistíme zeleninu. Vo väčšom hrnci na masle orestujeme cibuľu, prisypeme múku a zalejeme vodou. Za stáleho miešania privedieme k varu. Vody dáme aspoň dva litre. Pridáme huby, na väčšie kocky pokrájané zemiaky a na maličké kocky pokrájanú koreňovú zeleninu. Osolíme, pridáme koreniny a všetko povaríme do mäkka.
Ku koncu varenia pridáme pretlačený cesnak a ešte krátko povaríme. Do hotovej polievky pridáme sušenú majoránku rozdrvenú v dlaniach.Ak by ste mali polievku riedku, zahustite ju hrsťou ovsenných vločiek, ktoré v polievke ešte povaríte.
Komentáre
Žirafka ~ 13. január 2014 - 11:28
Dobré dopoledne :-) polívečka vypadá úžasně. Přesně takto ji vařím i já.....jen ještě přidávám do vody bobkový list a na konci lehce dochutím vegetou bez glutamanu a zakápnu octem. Je to sytá a výborná polévka :-)
Katarína ~ 14. január 2014 - 8:56
Dnes som ju varila, vynikajúca!
womAnka ~ 18. január 2014 - 13:43
keď som ju varila, lamentovala som, že kto poje toľko polievky (kedže naša domácnosť obsahuje len dva kusy:D)..ale zrazu jedna miska k druhej, tretej...a dnes musím variť zasa :D
Tana ~ 18. január 2014 - 4:47
In reply to keď som ju varila, by womAnka
No teda...aj u nás je to podobne
Mississka ~ 26. september 2017 - 4:07
Akurát som dovarila. Vynikajúca, prevoňaná cesnakom, ktorým som nešetrila :) Muž sa poteší, keď príde z práce :)
emko ~ 26. september 2017 - 4:24
In reply to Akurát som dovarila. by Mississka
Paráda, som rada :) Ja som práve dostala od suseda cesnak domáci a strašne sa z neho teším... neporovnateľný s tým z obchodu :)