Jednoducho neodolateľné. Kakaová piškóta s krémom plným tvarohu, poliata fantastickou polevou, zaručí mliečnu slasť na jazyku. Míša rezy pripomínajú nanuk Míša a vďaka jemnému tvarohu chutia nielen deťom. Sú primerane sladké a všeobecne obľúbené.

Recept je na plech s vyšším okrajom, alebo na tortovú formu s priemerom 28 cm.

Míša rezy

Vajíčka vytiahneme včas z chladničky, aby mali izbovú teplotu (lepšie sa potom vyšľahajú). V jednej miske vyšľaháme z bielkov tuhý sneh a v druhej vyšľaháme žĺtky s cukrom do peny. Pridáme kakao a olej a opatrne primiešame aj múku s kypriacim práškom. Nakoniec jemne stierkou pridáme postupne tuhý sneh. Na plech vymazaný a vysypaný múkou nalejeme cesto. Vložíme do vopred vyhriatej rúry a pečieme na 180 stupňov asi 20 - 25 minút.

Korpus po upečení necháme vychladnúť. V miske vyšľaháme maslo s cukrom a prišľaháme tvaroh. Dbajte aby tvaroh aj maslo mali rovnakú teplotu, tvaroh bol stečený, aby sa vám krém nezrazil. Krém preložíme na korpus a rozotrieme ho. Dáme stuhnúť a schladiť do chladničky.

Polevu pripravíme nad parou. Do misky dáme maslo a keď sa rozpustí, pridáme ostatné suroviny a miešame na hladký krém. Vďaka mlieku bude poleva lesklá, aj keď je ho len trošku. Polevu nemusíme nechať vychladnúť, teplú ju nalejeme na krém a stierkou rýchlo rozotrieme, lebo začne tuhnúť.

Stuhnutý koláč uchovávame v chladničke. Najlepší je na druhý deň, keď tvarohovým krémom trošku nasiakne korpus. Krájame ostrým dlhým nožíkom, ktorý namáčame v horúcej vode.

Hodnotenie

Zdieľaj



Pridaj sa




Komentáre

Zobraziť profil harnosova
~ 16.11.2013 - 15:34

Ja to robievam ale plnku mam troska inu -vymiesam 500g tvarohu a 150 g pras.cukru a do toho aby sa to spojilo pridam vyslahanu slahackovu smotanu ,natriem na plat a na vrch nastruham cokoladu

Zobraziť profil senky
~ 17.11.2013 - 14:41

Táni, ta fotka byla po ránu takové lákadlo, že jsem hned šupla vaja do robota:-).
Mám sice těsto nižší a tvaroh sypaný čokoládou, ale Míša mizí rychlostí Formule1, takže jsem v klidu :-). Posílám obrázek a díky.

Zobraziť profil Táňa
~ 17.11.2013 - 16:21

Super, ďakujem pekne :-)

Zobraziť profil Radana
~ 17.11.2013 - 19:45

Výborné! Inšpirovala som sa a zožala som nebývalý úspech :) Dcéra si ich už objednala ma Vianoce a narodeniny :)

Zobraziť profil Táňa
~ 17.11.2013 - 20:52

Paráda :-)

Zobraziť profil mimado
~ 24.11.2013 - 11:12

Vyborny kolac. Dcera stale chodila vypytovat "este, este, este" :-D . MAla som tvaroh a nevedela som co s nim, kedze som chcela piect iny kolac, ale tvarohu som kupila malo, tak som hladala nieco ine, a nasla som Misu ,je naozaj vyborny, dakujem za receptik.

Prikladam na obrazku moj vytvor. :-)

Zobraziť profil Táňa
~ 24.11.2013 - 20:02

to som rada... ďakujem za komentár a za fotku :-)

Zobraziť profil Nazarboncuk
~ 22.02.2014 - 19:59

Tánička, tento je taký dobrý! musela som ho robiť dva víkendy po sebe :P super super!

Zobraziť profil Žirafka
~ 28.03.2014 - 18:49

Tyto řezy dělám už dlouho a vždy na každé oslavě hned zmizí ze stolu :-) Jen na polevu používám čokoládu na vaření s trochou smetany a másla :-) Ale je pravda,že pak se moučník trošku hůře krájí :-),aby poleva nepopraskala ............hezký víkend

Zobraziť profil Táňa
~ 29.03.2014 - 06:32

Práve preto som si zvykla v poslednom čase na krémy dáva´t túto polevu, nepraská pri krájaní a na chuť je vynikajúca.

Zobraziť profil Žirafka
~ 29.03.2014 - 10:14

Právě kvůli těmto řezům jsem hledala i jinou alternativu. Třeba na dort mám zase raději polevu spíš pevnější,ale jednou jsem přidala do čokolády víc smetany a másla, byla tekutější,ale na dortu byla lesklá,krásně se s ní pracovalo a pak se dort i lépe krájel ....... takže určitě stojí za vyzkoušení.

Zobraziť profil elysa
~ 07.05.2014 - 20:30

presne- jednoducho neodolateľné :), ani odfotiť som ich nestihla a bolo po nich :), v tejto poleve obaľujem aj kokosové ježe, patrí medzi naše obľúbené, určite som ich nerobila naposledy...

Zobraziť profil coolpix
~ 25.05.2014 - 22:24

Trosku nepodareny (dcera mi v nestrazenej sekunde zapla ruru na 240°C), ale aj tak sme sa olizovali az za usami.

Zobraziť profil Táňa
~ 26.05.2014 - 14:35

Náhodou super, tento koláč sa ani úhľadne nakrájať nedá, taký je jemný... Vďaka za ďalšiu fotku :-)

Zobraziť profil MirkaEft
~ 18.01.2015 - 12:38

Tento sa dokonca aj mne vydaril, a to zakusky vobec nerobievam... Dakujem za recept, muz sa lizal az za usami!

Zobraziť profil Táňa
~ 18.01.2015 - 12:39

Mirka ďakujem za fotku, že zdravím mužíčka :-)

Zobraziť profil silvuska
~ 01.03.2015 - 19:21

Fakt chutny a lahodny kolacik :) vsetci sa zalizovali. Nemam ani foto.

Zobraziť profil Silvia Sisa
~ 03.05.2015 - 19:26

prikladám moju verziu, trošku roztrasené ale na chuti to neubralo

Zobraziť profil Táňa
~ 04.05.2015 - 15:32

Vyzerajú ako by ich piekla moja kolegyňa. Tá nám ich doniesla do práce nedávno, ale chutné boli aj tak. Treba krájať na druhý deň, keď je to poriadne vychladené. Lenže kto by to vydržal že? :-) ďakujem za fotku, potešilo...

Zobraziť profil Jana Michalickova
~ 31.08.2015 - 14:39

Tak ešte Míša rez z tohto víkendu:)

Zobraziť profil Táňa
~ 05.09.2015 - 09:07

Perfektné Janka, aj rezy, aj fotka... a že si nedoniesla ochutnať kúsok, však to máš na skok :-)

Zobraziť profil jerica
~ 29.10.2015 - 13:36

super, poznám,je to rýchlo a vynikajúci zákusok,len na doplnenie,teta potierala korpus na jemno marhulovým lekvárom, ináč dtto. Som rada , že si pripomenula :-) práve som hľadala recept na bábovku. :-)