Jednoducho neodolateľné. Kakaová piškóta s krémom plným tvarohu, poliata fantastickou polevou, zaručí mliečnu slasť na jazyku. Míša rezy pripomínajú nanuk Míša a vďaka jemnému tvarohu chutia nielen deťom. Sú primerane sladké a všeobecne obľúbené.

Recept je na plech s vyšším okrajom, alebo na tortovú formu s priemerom 28 cm.

Míša rezy

Vajíčka vytiahneme včas z chladničky, aby mali izbovú teplotu (lepšie sa potom vyšľahajú). V jednej miske vyšľaháme z bielkov tuhý sneh a v druhej vyšľaháme žĺtky s cukrom do peny. Pridáme kakao a olej a opatrne primiešame aj múku s kypriacim práškom. Nakoniec jemne stierkou pridáme postupne tuhý sneh. Na plech vymazaný a vysypaný múkou nalejeme cesto. Vložíme do vopred vyhriatej rúry a pečieme na 180 stupňov asi 20 - 25 minút.

Korpus po upečení necháme vychladnúť. V miske vyšľaháme maslo s cukrom a prišľaháme tvaroh. Dbajte aby tvaroh aj maslo mali rovnakú teplotu, tvaroh bol stečený, aby sa vám krém nezrazil. Krém preložíme na korpus a rozotrieme ho. Dáme stuhnúť a schladiť do chladničky.

Polevu pripravíme nad parou. Do misky dáme maslo a keď sa rozpustí, pridáme ostatné suroviny a miešame na hladký krém. Vďaka mlieku bude poleva lesklá, aj keď je ho len trošku. Polevu nemusíme nechať vychladnúť, teplú ju nalejeme na krém a stierkou rýchlo rozotrieme, lebo začne tuhnúť.

Stuhnutý koláč uchovávame v chladničke. Najlepší je na druhý deň, keď tvarohovým krémom trošku nasiakne korpus. Krájame ostrým dlhým nožíkom, ktorý namáčame v horúcej vode.

Hodnotenie

Zdieľaj



Pridaj sa




Komentáre

Zobraziť profil harnosova
~ 16.11.2013 - 15:34

Ja to robievam ale plnku mam troska inu -vymiesam 500g tvarohu a 150 g pras.cukru a do toho aby sa to spojilo pridam vyslahanu slahackovu smotanu ,natriem na plat a na vrch nastruham cokoladu

Zobraziť profil senky
~ 17.11.2013 - 14:41

Ta fotka byla po ránu takové lákadlo, že jsem hned šupla vaja do robota:-).
Mám sice těsto nižší a tvaroh sypaný čokoládou, ale Míša mizí rychlostí Formule1, takže jsem v klidu :-). Posílám obrázek a díky.

Zobraziť profil Radana
~ 17.11.2013 - 19:45

Výborné! Inšpirovala som sa a zožala som nebývalý úspech :) Dcéra si ich už objednala ma Vianoce a narodeniny :)

Zobraziť profil mimado
~ 24.11.2013 - 11:12

Vyborny kolac. Dcera stale chodila vypytovat "este, este, este" :-D . MAla som tvaroh a nevedela som co s nim, kedze som chcela piect iny kolac, ale tvarohu som kupila malo, tak som hladala nieco ine, a nasla som Misu ,je naozaj vyborny, dakujem za receptik.

Prikladam na obrazku moj vytvor. :-)

Zobraziť profil Nazarboncuk
~ 22.02.2014 - 19:59

Tento je taký dobrý! musela som ho robiť dva víkendy po sebe :P super super!

Zobraziť profil Žirafka
~ 28.03.2014 - 18:49

Tyto řezy dělám už dlouho a vždy na každé oslavě hned zmizí ze stolu :-) Jen na polevu používám čokoládu na vaření s trochou smetany a másla :-) Ale je pravda,že pak se moučník trošku hůře krájí :-),aby poleva nepopraskala ............hezký víkend

Zobraziť profil Táňa
~ 29.03.2014 - 06:32

Práve preto som si zvykla v poslednom čase na krémy dáva´t túto polevu, nepraská pri krájaní a na chuť je vynikajúca.

Zobraziť profil Žirafka
~ 29.03.2014 - 10:14

Právě kvůli těmto řezům jsem hledala i jinou alternativu. Třeba na dort mám zase raději polevu spíš pevnější,ale jednou jsem přidala do čokolády víc smetany a másla, byla tekutější,ale na dortu byla lesklá,krásně se s ní pracovalo a pak se dort i lépe krájel ....... takže určitě stojí za vyzkoušení.

Zobraziť profil elysa
~ 07.05.2014 - 20:30

presne- jednoducho neodolateľné :), ani odfotiť som ich nestihla a bolo po nich :), v tejto poleve obaľujem aj kokosové ježe, patrí medzi naše obľúbené, určite som ich nerobila naposledy...

Zobraziť profil coolpix
~ 25.05.2014 - 22:24

Trosku nepodareny (dcera mi v nestrazenej sekunde zapla ruru na 240°C), ale aj tak sme sa olizovali az za usami.

Zobraziť profil MirkaEft
~ 18.01.2015 - 12:38

Tento sa dokonca aj mne vydaril, a to zakusky vobec nerobievam... Dakujem za recept, muz sa lizal az za usami!

Zobraziť profil silvuska
~ 01.03.2015 - 19:21

Fakt chutny a lahodny kolacik :) vsetci sa zalizovali. Nemam ani foto.

Zobraziť profil Silvia Sisa
~ 03.05.2015 - 19:26

prikladám moju verziu, trošku roztrasené ale na chuti to neubralo

Zobraziť profil Jana Michalickova
~ 31.08.2015 - 14:39

Tak ešte Míša rez z tohto víkendu:)

Zobraziť profil jerica
~ 29.10.2015 - 13:36

super, poznám,je to rýchlo a vynikajúci zákusok,len na doplnenie,teta potierala korpus na jemno marhulovým lekvárom, ináč dtto. Som rada , že si pripomenula :-) práve som hľadala recept na bábovku. :-)

Zobraziť profil Mississka
~ 09.04.2017 - 16:27

Fantastické, na obed som upiekla a len tak tak som stihla odfotiť posledný kúsok. Len sa po ňom zaprášilo :)

Zobraziť profil emko
~ 11.04.2017 - 08:31

Veru, tieto rezy miznú rýchlosťou blesku :)
Vďaka za fotku :)

Zobraziť profil Adina
~ 28.04.2017 - 12:32

Dievcata vsetky ich mate pekne upecene, len mne sa nejak nevydaril korpus.Mam ho strasne nizky

Zobraziť profil emko
~ 28.04.2017 - 12:36

Aby si nemala nízky korpus treba:
- veľmi jemnulinko vmiešavať sneh a múku do cesta
- mať dobre vyhriatu rúru
- počas pečenia rúru neotvárať...
Snáď pomôže.. :)

Zobraziť profil Nelisa
~ 23.05.2017 - 10:06

ďakujem za pripomenutie zabudnutého receptu!

Zobraziť profil emko
~ 23.05.2017 - 15:00

Vďaka za foto, vyzerá krásne :)