- Prihláste sa alebo sa zaregistrujte, aby ste mohli pridávať komentáre.
Jednoducho neodolateľné. Kakaová piškóta s krémom plným tvarohu, poliata fantastickou polevou, zaručí mliečnu slasť na jazyku. Míša rezy pripomínajú nanuk Míša a vďaka jemnému tvarohu chutia nielen deťom. Sú primerane sladké, šťavnaté a rád ich musí mať každý :)
Recept je na plech s vyšším okrajom, alebo na tortovú formu s priemerom 28 cm.
Vajíčka vytiahneme včas z chladničky, aby mali izbovú teplotu (lepšie sa potom vyšľahajú). V jednej miske vyšľaháme z bielkov tuhý sneh a v druhej vyšľaháme žĺtky s cukrom do peny. Pridáme kakao a olej a opatrne primiešame aj múku s kypriacim práškom. Nakoniec jemne stierkou pridáme postupne tuhý sneh. Na plech vymazaný a vysypaný múkou nalejeme cesto. Vložíme do vopred vyhriatej rúry a pečieme na 180 stupňov asi 20 - 25 minút.
Korpus po upečení necháme vychladnúť. V miske vyšľaháme maslo s cukrom a prišľaháme tvaroh. Dbajte aby tvaroh aj maslo mali rovnakú teplotu, tvaroh bol stečený, aby sa vám krém nezrazil.
Krém preložíme na korpus a rozotrieme ho. Dáme stuhnúť a schladiť do chladničky.
Polevu pripravíme nad parou. Do misky dáme maslo a keď sa rozpustí, pridáme ostatné suroviny a miešame na hladký krém. Vďaka mlieku bude poleva lesklá, aj keď je ho len trošku. Polevu nemusíme nechať vychladnúť, teplú ju nalejeme na krém a stierkou rýchlo rozotrieme, lebo začne tuhnúť.
Stuhnutý koláč uchovávame v chladničke. Najlepší je na druhý deň, keď tvarohovým krémom trošku nasiakne korpus. Krájame ostrým dlhým nožíkom, ktorý namáčame v horúcej vode.
Komentáre
harnosova ~ 16. november 2013 - 4:34
Ja to robievam ale plnku mam troska inu -vymiesam 500g tvarohu a 150 g pras.cukru a do toho aby sa to spojilo pridam vyslahanu slahackovu smotanu ,natriem na plat a na vrch nastruham cokoladu
senky ~ 17. november 2013 - 3:41
Ta fotka byla po ránu takové lákadlo, že jsem hned šupla vaja do robota:-).
Mám sice těsto nižší a tvaroh sypaný čokoládou, ale Míša mizí rychlostí Formule1, takže jsem v klidu :-). Posílám obrázek a díky.
Radana ~ 17. november 2013 - 8:45
Výborné! Inšpirovala som sa a zožala som nebývalý úspech :) Dcéra si ich už objednala ma Vianoce a narodeniny :)
mimado ~ 24. november 2013 - 12:12
Vyborny kolac. Dcera stale chodila vypytovat "este, este, este" :-D . MAla som tvaroh a nevedela som co s nim, kedze som chcela piect iny kolac, ale tvarohu som kupila malo, tak som hladala nieco ine, a nasla som Misu ,je naozaj vyborny, dakujem za receptik.
Prikladam na obrazku moj vytvor. :-)
Nazarboncuk ~ 22. február 2014 - 8:59
Tento je taký dobrý! musela som ho robiť dva víkendy po sebe :P super super!
Žirafka ~ 28. marec 2014 - 7:49
Tyto řezy dělám už dlouho a vždy na každé oslavě hned zmizí ze stolu :-) Jen na polevu používám čokoládu na vaření s trochou smetany a másla :-) Ale je pravda,že pak se moučník trošku hůře krájí :-),aby poleva nepopraskala ............hezký víkend
Tana ~ 29. marec 2014 - 7:32
In reply to Tyto řezy dělám už dlouho a by Žirafka
Práve preto som si zvykla v poslednom čase na krémy dáva´t túto polevu, nepraská pri krájaní a na chuť je vynikajúca.
Žirafka ~ 29. marec 2014 - 11:14
In reply to Práve preto som si zvykla v by Tana
Právě kvůli těmto řezům jsem hledala i jinou alternativu. Třeba na dort mám zase raději polevu spíš pevnější,ale jednou jsem přidala do čokolády víc smetany a másla, byla tekutější,ale na dortu byla lesklá,krásně se s ní pracovalo a pak se dort i lépe krájel ....... takže určitě stojí za vyzkoušení.
elysa ~ 7. máj 2014 - 10:30
presne- jednoducho neodolateľné :), ani odfotiť som ich nestihla a bolo po nich :), v tejto poleve obaľujem aj kokosové ježe, patrí medzi naše obľúbené, určite som ich nerobila naposledy...
coolpix ~ 25. máj 2014 - 12:24
Trosku nepodareny (dcera mi v nestrazenej sekunde zapla ruru na 240°C), ale aj tak sme sa olizovali az za usami.
MirkaEft ~ 18. január 2015 - 13:38
Tento sa dokonca aj mne vydaril, a to zakusky vobec nerobievam... Dakujem za recept, muz sa lizal az za usami!
silvuska ~ 1. marec 2015 - 8:21
Fakt chutny a lahodny kolacik :) vsetci sa zalizovali. Nemam ani foto.
Silvia Sisa ~ 3. máj 2015 - 9:26
prikladám moju verziu, trošku roztrasené ale na chuti to neubralo
Jana Michalickova ~ 31. august 2015 - 4:39
Tak ešte Míša rez z tohto víkendu:)
jerica ~ 29. október 2015 - 2:36
super, poznám,je to rýchlo a vynikajúci zákusok,len na doplnenie,teta potierala korpus na jemno marhulovým lekvárom, ináč dtto. Som rada , že si pripomenula :-) práve som hľadala recept na bábovku. :-)
Mississka ~ 9. apríl 2017 - 6:27
Fantastické, na obed som upiekla a len tak tak som stihla odfotiť posledný kúsok. Len sa po ňom zaprášilo :)
emko ~ 11. apríl 2017 - 10:31
In reply to Fantastické, na obed som by Mississka
Veru, tieto rezy miznú rýchlosťou blesku :)
Vďaka za fotku :)
Adina ~ 28. apríl 2017 - 14:32
Dievcata vsetky ich mate pekne upecene, len mne sa nejak nevydaril korpus.Mam ho strasne nizky
emko ~ 28. apríl 2017 - 14:36
In reply to Dievcata vsetky ich mate by Adina
Aby si nemala nízky korpus treba:
- veľmi jemnulinko vmiešavať sneh a múku do cesta
- mať dobre vyhriatu rúru
- počas pečenia rúru neotvárať...
Snáď pomôže.. :)
Nelisa ~ 23. máj 2017 - 12:06
ďakujem za pripomenutie zabudnutého receptu!
emko ~ 23. máj 2017 - 5:00
In reply to ďakujem za pripomenutie by Nelisa
Vďaka za foto, vyzerá krásne :)
marikoce ~ 6. jún 2017 - 8:02
Skuste dat na plnku aj maliny, ta kombinacia chuti Vas hned dostane 😉 je uuuuzasnyyy ☺☺
Hortenzia9 ~ 1. apríl 2018 - 11:26
Rozhodli sme sa na Veľkú noc upiecť Míšu. Akurát sme ho načali a je úžasný. Určite vyskúšame aj nabudúce. Pripájam aj fotku :)
Hortenzia9 ~ 1. apríl 2018 - 5:53
In reply to Rozhodli sme sa na Veľkú noc by Hortenzia9
Ešte by som sa chcela spýtať jednu vec. Tvarohová plnka sa mi oddeľuje od cesta. Nie som veľmi skúsená kuchárka, je to normálne alebo som spravila niekde chybu?
emko ~ 24. apríl 2018 - 4:48
In reply to Ešte by som sa chcela spýtať by Hortenzia9
Skús nechať koláčik dlhšie odležať...ak sa podarí :)
Lujzzi ~ 6. november 2019 - 9:33
Koláčik je perfektný, len vraj príliš sladký :) viete mi poradiť kde a koľko cukru ponizit, aby to bolo tak,, akurát,,? :)
emko ~ 6. november 2019 - 10:11
In reply to Koláčik je perfektný, len by Lujzzi
Uber cukru v kréme, v korpuse a poleve radšej proporcie nemeň.
V kréme je to podľa chuti, môžeš ubrať cukor o polovicu, alebo dať len lyžicu medu :)
Vero-Nika ~ 19. marec 2021 - 9:14
Doma velmi chuti 😋