Hustá desiatová gulášová polievka, ku ktorej stačí kus chleba. Zohreje a zasýti.

Ďalšie inšpirácie na vynikajúce variácie gulášu nájdete v našom špeciálnom gulášovom výbere :)

Gulášová polievka

Suroviny

 

50

 ml olej

50

 g múka hladká

100

 g cibuľa

400

 g zemiaky

300

 g hovädzie predné

20

 g soľ

10

 g korenie čierne mleté

10

 g cesnak

10

 g paprika mletá sladká

5

 g majoránka sušená

Na masti osmažíme do ružova nasekanú cibuľu. Pridáme hovädzie mäso nakrájané na maličké kocky. Premiešame a osmažíme spolu s cibuľou.

Potom dochutíme soľou, paprikou (môžeme aj pálivou), mletým čiernym korením. Zalejeme časťou vody a mäso udusíme.

Keď je mäso mäkké, pridáme na kocky nakrájané zemiaky. Zalejeme zvyškom vody (spolu asi 2,5 až 3 litre) a povaríme, dokiaľ zemiaky nezmäknú.

Zahustíme zátrepkou z múky a vody a ešte spolu na slabom ohni povaríme aspoň 15 minút. Nakoniec ochutíme cesnakom a majoránkou.

Hodnotenie

Kategórie

Zdieľaj



Pridaj sa




Komentáre

Zobraziť profil edelweiss

01.10.2013 - 10:07

~ 01.10.2013 - 10:07
mnaam, dostal som chut. ja zahustujem tak, ze 1/2 zemiakov (na drobnejsie nakrajanych) pridam skor, aby sa rozvarili a tym zahustili gulas (stoji v nom lyzica). do gulasa davam aj susene dubaky a mamine leco. gulasova polievka u mna vlastne neexistuje, len gulas. :)
Zobraziť profil edelweiss

01.10.2013 - 10:08

~ 01.10.2013 - 10:08
a vela chilli
Zobraziť profil Rutto

01.10.2013 - 11:43

~ 01.10.2013 - 11:43
..miesto masa bola tocena a volali sme to slepy gulas :)
Zobraziť profil Táňa

01.10.2013 - 15:40

~ 01.10.2013 - 15:40
Možno v Hasprunke, ale u nás keď bol slepý guláš, bol bez masa a bez točenej. Iba krumplový na cibuli a paprike :-) preto bol slepý, lebo nebolo žiadne maso...opýtaj sa tatu :-)
Zobraziť profil Rutto

02.10.2013 - 11:42

~ 02.10.2013 - 11:42
..no a co si myslis, ze od keho to asi mam? 8)