Šalát z avokáda
emko ~
Alebo šalát inšpirovaný Guacamole.
Suroviny
|
1 |
ks | avokádo |
|
1 |
ks | šťava limetková |
|
1 |
ks | paradajka - rajčina |
|
1 |
ks | šalotka |
|
1 |
ks | feferóny |
|
2 |
strúčiky | cesnak |
| koriander | ||
| soľ | ||
| korenie čierne mleté |
Avokádo po dĺžke rozkrojíme, vyberieme kôstku a odstránime šupku. Pokrájame ho na rezančeky a ihneď pokvapkáme limetkovou šťavou, aby nestmavlo. Paradajku tiež ošúpeme, rozkrojíme na štvrťky a odstránime jadrinec. Dužinu pokrájame na malé kocôčky.
Šalotku nasekáme na jemno, pridáme k avokádu. Feferónku rozkrojíme, odstránime jadrinec, blanku aj zrniečka a dužinu nakrájame tiež na maličké kocky. Pridáme nasekanú koriandrovú vňať, osolíme a podľa chuti pridáme korenie. Premiešame a ihneď podávame.
