Špenátový závin s medvedím cesnakom

emko ~ 27. marec 2017 - 17:36

Veľmi jednoduchý a veľmi chutný jarný závin z lístkového cesta. Zdravý a efektný :)

Rozpis je na dva záviny.

Suroviny

1	ks	cesto lístkové
2	hrste	špenát listový
2	ks	vajce
150	g	syr tvrdý
1	hrsť	cesnak medvedí
150	g	šunka
1	ks	paprika kápia
		soľ

Čerstvý listový špenát a medvedí cesnak na krájame a sparíme vo vode. Necháme vychladnúť, dáme do misky, pridáme vajcia, na hrubo nastrúhaný syr a podľa chuti osolíme.

Lístkové cesto rozdelíme na dve časti, vyvaľkáme a odspodu poukladáme plátky šunky. Ďalej rozložíme plnku, na ktorú nasypeme troška pokrájanej čerstvej kápie. Tú dávame hlavne na spestrenie, aby závin nebol fádny.