- Prihláste sa alebo sa zaregistrujte, aby ste mohli pridávať komentáre.
Jednoduchá lacná polievka zo sušeného lúpaného poleného hrachu, so zeleninou, dochutená cesnakom. Zahreje a zasýti.
Suroviny
Hrach deň vopred namočený vo vode prepláchneme a vložíme do hrnca s čistou vodou variť. Počas varenia hrach nemiešame, len občas hrncom potrasieme, aby sa hrach rovnomerne uvaril. Penu, ktorá sa počas varenia zo začiatku robí na povrchu, naberačkou vyzbierame.
Keď je hrach polomäkký, pridáme nakrájanú zeleninu s cibuľou a uvaríme do mäkka. Ponorným mixérom rozmixujeme, až potom osolíme a dochutíme čerstvým cesnakom (poprípade majoránkou). Zjemníme maslom.
Hrachovú polievku podávame s čerstvým chlebíkom, alebo krutónmi.
Nezabudni sa s receptom podeliť aj s ostatnými, podporíš tým moju prácu. Ďakujem!
Tento recept nájdete v nasledujúcich kategóriach:
Komentáre
panstefan ~ 20. september 2024 - 14:11
Raz-dva krát za rok si na hrachovu krémovú polievku spomeniem.
Dnes "pikant verzia"...s krutónami, slaninou a feferónom 😋 🔥
Pozdravujem
emko ~ 21. september 2024 - 6:04
In reply to Raz-dva krát za rok si na… by panstefan
oooo, krásne naaranžované :)
IvkaS ~ 30. máj 2015 - 5:38
Polievka je vynikajúca, odporúčam :)