Cuketové špagety s rajčinovou omáčkou a orieškovo-semienkovými guľôčkami

K tomuto receptu ma inšpiroval môj kamarát umelec, ktorý má rád raw stravu. Príprava nie je náročná, ako ľahký letný obed je to výborné. Môj muž najprv pindal, že čo mu to zase naberám na tanier za zdravú somarinu, ale nakoniec si dal ešte dvakrát :)

Cuketové špagety s rajčinovou omáčkou a orieškovo-semienkovými guľôčkami

Suroviny

 

"špagety"

2

ks cuketa

guličky

1/2

hrnčeka kešu

1

hrnček semienka slnečnicové

1/2

hrnčeka semienka dyňové

1

PL semienka konopné

1

PL olej olivový

1

PL omáčka tamari

omáčka

250

g paradajky - rajčiny cherry

1

hrsť paradajky - rajčiny sušené

2

ks cibuľa jarná

1

strúčik cesnak

1

hrsť hrozienka

1

hrsť bazalka čerstvá

2

PL olej olivový
štipka chilli mleté
soľ

Vyberieme si semienka a orechy, aké v kuchyni nájdeme a máme ich radi. Prepláchneme, zalejeme čistou vodou a necháme namočené cez noc.

Na druhy deň z nich zlejeme vodu a rozmixujeme v mixéry. Dochutíme tamari omáčkou. Vyrobíme malé guľôčky.

Suroviny na omáčku tiež zmiešame a rozmixujeme.

Na cuketové špagety som nemala žiadny špeciálny prístroj. Jednoducho som použila obyčajné vykrajovátko, ktoré mám na škrabke.

No a to je všetko. Dochuťte podľa seba, ale z mojej skúsenosti takto čerstvé prirodzené jedlá sú samo o sebe delikátne.

Hodnotenie

Zdieľaj



Pridaj sa




Komentáre

Zobraziť profil Horalka
~ 28.05.2013 - 10:17

Prekrásna fotka, to fotil profesionál, však?

Zobraziť profil emko
~ 28.05.2013 - 10:36

aale kde :)
len ma to bavi :)

dakujem!

Zobraziť profil masala
~ 28.05.2013 - 12:26

Nebud skromna. Fotis ako profi.

Zobraziť profil emko
~ 28.05.2013 - 13:39

dakujem :)

ono len, covek sam sebe si je asi najvacsi kritik a ked vidim ako krasne fotia ini blogeri, tak len zavidim..
;)