- Prihláste sa alebo sa zaregistrujte, aby ste mohli pridávať komentáre.
Zeleninové nákypy sú vynikajúcou a zdravou pochúťkou. Na tento cuketový nákyp môžete použiť zelenú, alebo žltú cuketu. Nákyp je nadýchaný a vďaka syru aj pekne zasýti. Syr použite váš obľúbený. Výborné sa hodí čedar, ktorý sa po zapečení pekne rozteká. Už len uvariť nové zemiačiky a výborný ľahký obed, alebo večera pre celú rodinu je na stole.
Cuketu a mrkvu na hrubo nastrúhame do väčšej misky.
Na jemno nasekáme jednu červenú cibuľu a cesnak. Nakrájame bylinky, bazalku, troška tymiánu a petržlenovú hladkolistú vňať. Toto všetko som pridáme k cukete do misky.
Syr nastrúhame na hrubo, polovicu pridáme do misky k zelenine a druhú polovicu odložíme bokom. Do misky pridáme aj žĺtka a smotanu.
Zmes premiešame, osolíme a prisypeme za hrsť detskej krupice zmiešanej so štipkou jedlej sódy. Znovu premiešame a krupicu necháme v zmesi chvíľu nabobtnať. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a jemne ho primiešame do zmesi.
Cesto prelejeme na hlbší plech vystlaný papierom na pečenie a rovnomerne rozotrieme. Cesto by malo mať konzistenciu piškótového, čiže jemné, nadýchané, snehové.
Na cesto nasypeme druhú polovicu syra.
Vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov a pečieme, kým sa syr nezapečie do zlatista (asi 35 minút).
Podávame napríklad s varenými zemiakmi. Dobrú chuť! :)
Komentáre
L-ubka ~ 16. júl 2015 - 3:12
Veľmi dobre vyzerajúci nákyp, určite urobím.
Evča ~ 20. november 2015 - 7:50
Chutny a napadity recept..ja som si ho trocha vylepsila s kozim syrom, kozim jogurtom,pridala som por,kapiu,stonkovy zeler a zasypala spaldovou krupicou...velmi sme si pochutili..dakujem za recept
IvanaLu ~ 4. september 2020 - 12:47
ano ano ! vynikajúci recept, robím nákyp často, niekedy pridám aj slaninku :) super to je