Recept na super chrumkavé langoše. Žiadne vajce, žiaden tuk, žiadna smotana. Nie sú "koláčoidné". Nechceme predsa šišky, ale langoše! Nielenže sú jednoduché a lacné, ale svojou konzistenciou pripomínajú skutočne tie pravé, chrumkavé balatónske langoše.

Langoše

Suroviny

 

1000

 g múka hladká

42

 g droždie čerstvé

500

 ml voda

5

 g soľ

Droždie rozmiešame v troške vlažnej vody. Múku preosejeme, premiešame so soľou, pridáme droždie a zvyšnú vodu. Premiesime a vypracujeme polotuhé cesto na langoše. Ak je tuhé, pridáme ešte trochu vody. Necháme kysnúť 15 minút, opäť prepracujeme a necháme kysnúť ešte trištvrte hodinu.

Cesto na langoše vyklopíme na dosku a rozdelíme na 10dg bochníčky (na 10 langošov).

Každý bochníček trošku v pomúčených dlaniach roztlačíme na placku a položíme na obrúsok.

Pre začiatočníkov: cesto na langoše postupne na tenko rozvaľkáme do tvaru kruhu.

Pre odvážnejších: cesto na langoše postupne rukou povyťahujeme do tvaru kruhu.

Takto vytiahnuté tenučké langoše vložíme do väčšej panvice, alebo do woku s rozpáleným olejom a vysmážame.

Po chvíli kliešťami langoš obrátime a vysmažíme aj z druhej strany.

Horúce langoše potrieme cesnakom rozotretým so soľou a troškou teplej vody. Alebo podávame langoše s kečupom či tatarkou a syrom.

Hodnotenie

Kategórie

Zdieľaj



Pridaj sa




Komentáre

Zobraziť profil jerica

25.05.2013 - 22:32

~ 25.05.2013 - 22:32

Zase pokušnenie,doobeda som robila pagáče, potom bublaninu s čerešňami, teraz langoše..lákadlo , ako sa dá tomu odolať,jedine neotvárať počítač.
Evka je super kuchtička, od nej čo vyšlo , bolo na jedničku :-)
Peknú nedeľúúú :-)

Zobraziť profil Rutto

25.11.2013 - 17:05

~ 25.11.2013 - 17:05

moje langose..kukurica, uhorky, jalapeno, feferonovy krem, majoneza, uherak, syr a este jeden syr, ... ... ... a samozrejme cesnacik chytracik :)

Zobraziť profil Táňa

25.11.2013 - 17:22

~ 25.11.2013 - 17:22

Ty si z toho tuším z langošov pizzu urobil :-) díky za fotku...

Zobraziť profil Rutto

25.11.2013 - 17:47

~ 25.11.2013 - 17:47

..ne ne pizza sa zapeka a tu sa ingrediencie ukladaju zohriate samozrejme okrem majonezy a kepuču :)

Zobraziť profil xado

25.11.2013 - 19:14

~ 25.11.2013 - 19:14

úúú bonvivanska kombinacia :)

Zobraziť profil emko

25.11.2013 - 19:32

~ 25.11.2013 - 19:32

na zachode to potom bolo v pohode? :)

Zobraziť profil Rutto

27.11.2013 - 09:19

~ 27.11.2013 - 09:19

nepochybuuuuj :)

Zobraziť profil bobozh

03.08.2015 - 21:33

~ 03.08.2015 - 21:33

Zdravím přátelé toto jsou zase moje langoše.

Zobraziť profil Miuska2015

15.01.2018 - 16:16

~ 15.01.2018 - 16:16

Mňam 😋