- Prihláste sa alebo sa zaregistrujte, aby ste mohli pridávať komentáre.
Recept na super chrumkavé langoše. Žiadne vajce, žiaden tuk, žiadna smotana. Nie sú "koláčoidné". Nechceme predsa šišky, ale langoše! Nielenže sú jednoduché a lacné, ale svojou konzistenciou pripomínajú skutočne tie pravé, chrumkavé balatónske langoše.
Droždie rozmiešame v troške vlažnej vody. Múku preosejeme, premiešame so soľou, pridáme droždie a zvyšnú vodu. Premiesime a vypracujeme polotuhé cesto na langoše. Ak je tuhé, pridáme ešte trochu vody. Necháme kysnúť 15 minút, opäť prepracujeme a necháme kysnúť ešte trištvrte hodinu.
Cesto na langoše vyklopíme na dosku a rozdelíme na 10dg bochníčky (na 10 langošov).
Každý bochníček trošku v pomúčených dlaniach roztlačíme na placku a položíme na obrúsok.
Pre začiatočníkov: cesto na langoše postupne na tenko rozvaľkáme do tvaru kruhu.
Pre odvážnejších: cesto na langoše postupne rukou povyťahujeme do tvaru kruhu.
Takto vytiahnuté tenučké langoše vložíme do väčšej panvice, alebo do woku s rozpáleným olejom a vysmážame.
Po chvíli kliešťami langoš obrátime a vysmažíme aj z druhej strany.
Horúce langoše potrieme cesnakom rozotretým so soľou a troškou teplej vody. Alebo podávame langoše s kečupom či tatarkou a syrom.
Komentáre
jerica ~ 25. máj 2013 - 12:32
Zase pokušnenie,doobeda som robila pagáče, potom bublaninu s čerešňami, teraz langoše..lákadlo , ako sa dá tomu odolať,jedine neotvárať počítač.
Evka je super kuchtička, od nej čo vyšlo , bolo na jedničku :-)
Peknú nedeľúúú :-)
Rutto ~ 25. november 2013 - 6:05
moje langose..kukurica, uhorky, jalapeno, feferonovy krem, majoneza, uherak, syr a este jeden syr, ... ... ... a samozrejme cesnacik chytracik :)
Tana ~ 25. november 2013 - 6:22
In reply to ..kukurica, uhorky, jalapeno, by Rutto
Ty si z toho tuším z langošov pizzu urobil :-) díky za fotku...
Rutto ~ 25. november 2013 - 6:47
In reply to Ty si z toho tuším pizzu by Tana
..ne ne pizza sa zapeka a tu sa ingrediencie ukladaju zohriate samozrejme okrem majonezy a kepuču :)
xado ~ 25. november 2013 - 8:14
In reply to ..kukurica, uhorky, jalapeno, by Rutto
úúú bonvivanska kombinacia :)
emko ~ 25. november 2013 - 8:32
In reply to ..kukurica, uhorky, jalapeno, by Rutto
na zachode to potom bolo v pohode? :)
Rutto ~ 27. november 2013 - 10:19
In reply to na zachode to potom bolo v by emko
nepochybuuuuj :)
bobozh ~ 3. august 2015 - 11:33
Zdravím přátelé toto jsou zase moje langoše.
Miuska2015 ~ 15. január 2018 - 5:16
Mňam 😋