Langoše

Prihláste sa alebo sa zaregistrujte, aby ste mohli pridávať komentáre.

Recept na super chrumkavé langoše. Žiadne vajce, žiaden tuk, žiadna smotana. Nie sú "koláčoidné". Nechceme predsa šišky, ale langoše! Nielenže sú jednoduché a lacné, ale svojou konzistenciou pripomínajú skutočne tie pravé, chrumkavé balatónske langoše.

Suroviny

1000

500

Kategórie

Múčniky

Bezlaktózové

Chuťovky a predjedlá

Diéty

Sezóna

Párty

Droždie rozmiešame v troške vlažnej vody. Múku preosejeme, premiešame so soľou, pridáme droždie a zvyšnú vodu. Premiesime a vypracujeme polotuhé cesto na langoše. Ak je tuhé, pridáme ešte trochu vody. Necháme kysnúť 15 minút, opäť prepracujeme a necháme kysnúť ešte trištvrte hodinu.

Cesto na langoše vyklopíme na dosku a rozdelíme na 10dg bochníčky (na 10 langošov).

Každý bochníček trošku v pomúčených dlaniach roztlačíme na placku a položíme na obrúsok.

Pre začiatočníkov: cesto na langoše postupne na tenko rozvaľkáme do tvaru kruhu.

Pre odvážnejších: cesto na langoše postupne rukou povyťahujeme do tvaru kruhu.

Takto vytiahnuté tenučké langoše vložíme do väčšej panvice, alebo do woku s rozpáleným olejom a vysmážame.

Po chvíli kliešťami langoš obrátime a vysmažíme aj z druhej strany.

Horúce langoše potrieme cesnakom rozotretým so soľou a troškou teplej vody. Alebo podávame langoše s kečupom či tatarkou a syrom.

Komentáre

jerica ~ 25. máj 2013 - 12:32

Zase pokušnenie,doobeda som robila pagáče, potom bublaninu s čerešňami, teraz langoše..lákadlo , ako sa dá tomu odolať,jedine neotvárať počítač.
Evka je super kuchtička, od nej čo vyšlo , bolo na jedničku :-)
Peknú nedeľúúú :-)