Recept na výborné marokánky. Je veľmi jednoduchý a výhodou je, že sa marokánky pri pečení neroztečú a udržia tvar, aký vytvoríte na papieri. Čiže hrúbku placky si určíte sami. Ja ich celkom tenké nerobím. Po upečení sú chrumkavé, ale stred je mäkučký. Z jednej strany ich môžete potrieť čokoládou, ale aj nemusíte.
Z tejto dávky mi vyšli 4 plechy.

Marokánky

Suroviny

 

300

ml mlieko

1

ks salko

50

g maslo

80

g múka hladká

150

g hrozienka

200

g orechy lieskové

200

g arašidy

200

g kôra kandizovaná

V mlieku rozmiešame múku, pridáme maslo, salko a privedieme k varu. Uvaríme kašu ako puding a odstavíme.

Pridáme nasekané arašidy, kandizovanú kôru z citróna a pomaranču (ja som ju doplnila aj kandizovaným zázvorom). Ďalej pridáme nasekané lieskovce a hrozienka. Všetko spolu premiešame a necháme vychladnúť.

V jemne naolejovaných dlaniach vytvoríme placky a poukladáme ich na papier.

Pečieme pri 180 stupňoch 15 - 20 minút do zlatova. Dĺžka pečenia závisí od hrúbky placiek.

Po vychladnutí ich môžete z jednej strany potrieť čokoládou.

Hodnotenie

Zdieľaj



Pridaj sa




Komentáre

Zobraziť profil Kvetka
~ 14.12.2013 - 11:25

Ďakujem za úžasný recept, toto je moja najobľúbenejšia maškrta a nikdy ma nenapadlo, že si ju môžem urobiť aj doma. Určite vyskúšam , už sa teším

Zobraziť profil veronika353
~ 21.12.2013 - 07:53

Na tyto marokánky se taky chystám,taky jsem si je kdysi kupovala v cukrárně.Ale letos už mám napečeno dost,tak někdy příště,příležitost se najde...

Zobraziť profil aja
~ 09.01.2014 - 18:46

Táni letos jsem pekla vše podle Vašich výborných receptů,ani jsem nechtěla,ale dařilo se tak jsem zkoušela a dopadlo to výborně,všem mooooc chutnalo...děkuji Alena

Zobraziť profil veronika353
~ 02.12.2014 - 17:54

Tak letos už vyzkouším:-)