Na knedlíčky z tvarohového cesta sa hodí drobnejšie ovocie ako marhule, alebo jahody. Cesto je jednoduché, nelepí sa, spracované je celkom rýchlo. A gúľanie knedlíčkov je vlastne hračka. Nakoniec knedlíčky posypeme opraženou strúhankou.

Z tejto dávky mi vyšlo 20 knedlíčkov.

Tvarohové knedlíčky s marhuľami

Suroviny

 

Cesto:

500

g tvaroh jemný

2

ks vaječný žĺtok

250

g múka polohrubá

štipka

soľ

V miske spracujeme suroviny na cesto. Ak by lepilo, prisypte trocha múky. Utvoríme valec a krájame na kolieska.

Každé koliesko roztlačíme a položíme polovicu marhule.

V dlaniach vytvoríme guličku, knedlíček.

Takto pripravíme všetky knedlíčky.

Vo veľkom hrnci necháme zovrieť osolenú vodu a knedlíčky v nej obvaríme. Keď vyplávajú hore, ešte ich asi 5 minút na miernom ohni povaríme, aby neboli surové.

Vyberieme sitkom a prepláchneme vodou. Hádžeme ich do misky s mäkkým maslom a sypeme nasucho opraženou strúhanou, ktorú po odstavení z ohňa zmiešame s cukrom.

Hodnotenie

Zdieľaj



Pridaj sa




Komentáre

Zobraziť profil 5nana
~ 05.06.2013 - 08:04

Vyzerajú perfektne , už teraz sa neviem rozhodnúť ,ktorý z Vašich receptov si uvarím prvý .

Zobraziť profil Zuzliak
~ 20.06.2013 - 16:51

Tak tieto robim definitivne zajtra s jahodami :)

Zobraziť profil Zuzliak
~ 22.06.2013 - 19:33

No, tak som ich dnes spravila a s jahodami a boli uzasne!!!! Uz ich niet, ale dakujem velmi pekne za super receptik :)

Zobraziť profil MaciBaum
~ 06.09.2013 - 01:19

Dneska uvareno i snezeno a byly jako od maminky. Dekuji za recept! Moc jsme si pochutnali :)

Zobraziť profil orinka
~ 08.07.2015 - 13:30

Muž mi přinesl sáček meruněk a jsem moc ráda, že nemusím hledat recept. Tento je nejlepší a nejzdravější. A jen pro zajímavost - 1 kg velkých pěkných meruněk je u nás na trhu za 80 korun.(!!!) Jsem šťastná, že mám pytlík zadarmo, i když nejsou takové obrovské. No, aspoň je vidět, že jsou bio:)

Zobraziť profil orinka
~ 10.07.2015 - 18:38

Opravdu se povedly, dojídáme ještě teď. Luxusní recept, zdravé, rychlé a mimořádně chutné.

Zobraziť profil Monika B
~ 09.05.2017 - 21:09

vyzerajú skvelo! mohla by som sa spýtať, dalo by sa múku nahradiť mandľovou, kokosovou alebo arašidovou múkou, prosím? :)

Zobraziť profil emko
~ 10.05.2017 - 07:24

Ahoj, ak ti ide o bezlepkovú verziu, tak úplne najideálnejšia by bola škrobová alebo kukuričná múčka. Alebo ju kľudne nakombinuj so spomínanými múkami. Hlavne aby cesto držalo pokope a nebolo moc husté, inak by boli knedlíčky tvrdé. Myslím, že vôbec nebude problém, pretože toto cesto nemusí nijako kysnúť ani nijak extra mu glutén netreba..
:)