- Prihláste sa alebo sa zaregistrujte, aby ste mohli pridávať komentáre.
Jednoduchá, rýchla a chutná polievka z čerstvých šampiňónov. Šampiňóny sa najprv opečú, aby sa zvýraznila ich chuť. Dochutená rozmarínom a kvalitným vývarom je táto polievka vynikajúca.
Suroviny
Kategórie
Šampiňóny očistíme, nakrájame na tenké plátky a orestujeme na lyžici oleja a lyžici masla spolu s rozmarínom.
Keď zhnednú pridáme na jemno nakrájanú cibuľu a po chvíľke aj cesnak.
Keď je všetko pekne orestované, pridáme ešte lyžicu masla a zaprášime múkou.
Zalejeme vývarom a necháme variť asi 20 minút.
Polievku rozmixujeme a zjemníme smotanou. Dochutíme soľou a korením a po krátkom prevarení môžeme podávať.
Nezabudni sa s receptom podeliť aj s ostatnými, podporíš tým moju prácu. Ďakujem!
Tento recept nájdete v nasledujúcich kategóriach:
Komentáre
panstefan ~ 7. august 2024 - 12:00
Jednoduchá, lahodná
...ale ten rozmarín sa zo šampiňónmi trochu "pobil". Každý z nich chcel mať dominantnú chuť... možno to bolo tím, že som dal pol lyžičky čerstvého! nasekaného rozmarínu.
Pozdravujem
emko ~ 7. august 2024 - 14:10
In reply to Jednoduchá, lahodná ...ale… by panstefan
Mne práve šampiňóny prídu čo sa chute týka trochu mdlé...ale tak, sto ľudí, sto chutí :)
A pekná foto, vďaka :)