- Prihláste sa alebo sa zaregistrujte, aby ste mohli pridávať komentáre.
K rybám, k mäsu, k zelenine, alebo len tak potrieť krajec chleba...
Domáce bylinkové maslo je podľa mňa základom dobrej kuchyne. A ku grilovačke ideál :)
Ak máte po ruke čerstvé bylinky, ta neváhajte a smelo do toho! :)
Rúru vyhrejeme na 200 stupňov. Hlavičku cesnaku rozrežeme na polovicu, pokvapkáme olivovým olejom a dáme piecť v alobalovom váčku. Pečieme asi 40 minút. Cesnak sa krásne rozvoní, stratí ostrú štiplavosť a získa karamelovo sladkastú chuť.
Cesnak vytlačíme ľahko prstami a vidličkou z neho spravíme kašičku. Primiešame maslo a nasekané bylinky. Ja som dnes použila trochu petržlenovej vňate, pažítky a ligurčeku. S bylinkami však môžete experimentovať a použiť svoje obľúbené. Ja keď robím bylinkové maslo k rybe, dávam citrónový tymián, k zemiakom zase rozmarín, alebo čerstvú majoránku.
Primiešame pár kvapiek citrónovej šťavy, soľ a korenie.
Zmes dáme do stredu fólie. Preklopíme konce fólie k sebe, bylinkové maslo pritlačíme a nahrnieme ku stredu. Potom už len rolujeme maslovú "klobásu".
Bylinkové maslo necháme stuhnúť v chladničke. Vydrží takmer mesiac v chladničke, alebo ho môžeme zamraziť.
Komentáre
serpico ~ 10. máj 2014 - 6:05
...preukrutne dobrá fotečka !!!
emko ~ 10. máj 2014 - 8:53
In reply to ...preukrutne dobrá fotečka ! by serpico
ooo, vdaka :)
som na nu hrda a taketo dobre jedlo si ju aj zasluzi ;)
Zuzliak ~ 28. jún 2013 - 6:29
Milka super! Take narychlo kupujem hotove do zemiakov a na chutovky :)