šťava citrónová

Citrón je plod citrónovníka (lat. Citrus limon). Plody citrónov sú tzv. hesperídiá a sú vajcovitého tvaru, veľkosti slepačieho vajca alebo väčšie.
Môžu byť tmavozelené, svetlozelené, až do žlta.
Obsahujú veľké množstvo kyseliny citrónovej a vody, preto sa používajú ako prírodné okysľovadlo do mnohých pokrmov, alebo sa z nich získava kyslá šťava.
Citrusy z radov citrónovníkov pochádzajú zo subtrópov, ale je možné ich pestovať aj na Slovensku v miernom pásme a to v skleníkoch alebo v byte.
Chlorid sodný (NaCl alebo kuchynská soľ) je dôležitá minerálna látka ľudskej a zvieracej potravy. Používa sa ako korenie aj ako technická surovina v chemickom priemysle a ekonomike. V prírode sa vyskytuje ako minerál halit.
viac >

Kuracie Teriyaki s brokolicou

Raz za čas dostanem vždy chuť na nejakú ázijskú kuchyňu. Samozrejme sa dá ísť ľahko do nejakého bistra alebo reštaurácie, ale prečo si…

Lupačky

Lupačky voľakedy predávali v našom mestečku na rohu pri škole v mliečnom bare. K nim tety varili voňavé kakao, ktoré…

Domáci sendvič

Ak sa rozhodnete niekedy doma robiť chlebíčky, odporúčam vám…

Žĺtkové krehuľky

Recept podobný ako na rakvičky. Rakvičky aj krehuľky sú vnútri duté a podávajú sa postriekané nesladenou šľahačkou, alebo poliate…

Orechové štangličky

Chrumkavé vianočné koláčiky z orechov. Recept je bez múky, aj na podsýpanie pracovnej plochy použijeme práškový cukor. Po upečení ich…

Detská výživa

V čase, kedy hojne dozrievajú jablká, príde vhod tento recept na domácu detskú výživu.…

Glazovaná zelenina

Glazovanie zeleniny má tú výhodu, že sa nemusí vopred upravovať ako mäso. Vhodná je ako samostatné jedlo, napríklad…

Jahodová dreň

Z čerstvých jahôd sa dá pripraviť samozrejme…

Bylinkové maslo

K rybám, k mäsu, k zelenine, alebo len tak potrieť krajec …

Maminkine mesiačiky

Tieto mesiačiky sú nenápadne jednoduché, ale neuveriteľne dobré! Vždy majú obrovský úspech. Piekla ich moja maminka a jej maminka, tak…

Rýchla banánová roláda

Nie je nad rýchle a jednoduché dezerty! Korpus na túto piškótovú roládu vás určite nesklame. Recept zvládne každý a roláda sa vždy…

Pečené bravčové rebierka

Pečené rebierka je najlepšie grilovať vonku, ale môžeme ich kľudne pripraviť aj doma v rúre. Naložené ich môžeme mať v chladničke pár…

Šalát Coleslaw

Kapustový šalát s dresingom, veľmi známy a chutný. Receptov na jeho prípravu je po svete viac, ako našich kapustníc, či ruských borščov…

Červené smoothie

Smoothie si robíme skoro každý deň. Najlepšie na nich je vždy skúšať nové a nové kombinácie ovocia a zeleniny. Okrem toho sa držím zásad…

Nátierka z naklíčenej slnečnice

Jednoduchá a zdravá nátierka z naklíčených slnečnicových semienok. Je extra chrumkavá a plná vitamínov, enzýmov a minerálov. S domácim…

Medové kuracie stehná s hruškovým čatní

Kuracie stehná jemne potierané medovou marinádou nie sú až tak sladké, ako by sa zdalo. Hruškového čatní je zase ostro-kyslo-sladké.…

Amarouny

"Amarouny [amarɔʊ̯nɪ] - strava v podobě želatinové hmoty postav z budoucnosti v televizním seriálu…

Raviolo

Poznáte ten pojem "nebíčko v papuľke"? Zažijete ho vtedy, keď pocítite niečo neskutočne a výnimočne dobré. Vaše chuťové bunky takmer…

Zemiakový šalát s jogurtovou zálievkou a reďkovkami

Najlepší je tento šalát poriadne vychladený! Krásne tak osvieži. Zároveň je ľahučký, diétny a nebudete sa po ňom cítiť plno. Alebo si ho…

Krémová polievka z batátov

Batáty, alebo tiež sladké zemiaky, sú veľká dobrota. Okrem toho, že skvele chutia, sú tiež plné…