- Prihláste sa alebo sa zaregistrujte, aby ste mohli pridávať komentáre.
Letný obľúbený prívarok z fazuľkových strúčikov, ktorému sme doma vždy vraveli lúsková omáčka. Varí sa z mladých, mäkkých, letných, zelených alebo žltých fazuliek.
Podávame s údeninou, vajíčkom alebo fašírkou. Vhodnou prílohou sú nové varené zemiaky alebo čerstvý chlieb.
Fazuľky umyjeme, odstránime tvrdé končeky a nakrájame na menšie kúsky.
Dáme do hrnca a zalejeme vodou len toľko, aby boli ponorené. Pridáme bobkový list, osolíme a povaríme, aby zmäkli.
V druhom hrnčeku z masla a múky urobíme zásmažku. Prilejeme do nej studené mlieko, poriadne premiešame aby tam neboli hrudky a fazuľové strúčiky zahustíme. Môžeme zjemniť smotanou. Prevaríme na miernom ohni za stáleho miešania a odstavíme.
Dochutíme kôprom, cukrom a octom podľa vlastných preferencií.
Komentáre
hviezdickaz ~ 15. júl 2013 - 10:40
moje najoblubenejsie jedlo :)
remperitka ~ 12. júl 2013 - 12:25
na toto mi tečú slinky, čoskoro asi aj ja navarím :)
EviCZka ~ 12. júl 2013 - 9:12
Toto jídlo jsem vždy milovala.