cibuľa

cibuľa

cibuľa

Cibule kuchyňská (Allium cepa) je cibulovitá zelenina z čeledi amarylkovitých.
Z lékařského hlediska je hlavní užití cibule při nechutenství, arterioskleróze, potížích zažívání, vysokém krevním tlaku, zánětech ústní dutiny a hltanu , sirnaté sloučeniny působí bakteriostaticky a obsažené flavonoidy a fytoncidy protizánětlivě. V lidovém léčitelství je ve výčtu ještě astma, zánět močového měchýře, nepravidelnost v menstruaci, cukrovka, působí proti zácpě a bodnutí hmyzem. Červená cibule snižuje křehkost cévních stěn.
viac >

Polievky, ešte k tomu husté krémové, sú ideálne do zimného počasia. Ak použijete poctivý domáci vývar, potom určite neobanujete.…

Názov nechám pôvodný, lebo sa mi páči a pripomenie mi legendárnu českú filmovú klasiku…

Recept je jednoduchý a lacný. Ak má niekto rád kuraciu pečeň a zemiakové placky - bramboráky, v tomto recepte nájde jedno aj druhé.

Táto dusená hovädzinka na víne sa podáva s čerstvou cestovinou, posypaná strúhaným syrom. Je to naozaj lahôdka, prevoňaná čerstvými…

Je to jeden z lacnejších receptov, taký predvýplatový. Práve preto je obľúbený a každý kto ho robí, improvizuje podľa toho, čo práve…

Naša babka varila toto jedlo fantasticky. U nás na Záhorí je to zelé, inde na Slovensku kapusta. Moja maminka ho vraj prvýkrát jedla,…

Bezmäsité fašírky z čerstvého rezaného kelu, ktoré máme najradšej so zemiakovou kašou. Ak by náhodou niekomu chýbala v nich vôňa mäsa,…

Na trhoch sa objavujú prvé nové zemiaky a k nim sa hodí táto super rýchla minútka. Nie je to nič zložité, ale ako sa vraví, v…

Frittata pochádza z Talianska a hlavnú úlohu v tomto recepte hrajú vajíčka. No a potom môžete pridať…

Overená klasika. Hovädzia znojemská je vlastne dusené hovädzie mäso na slanine a cibuli s kyslými uhorkami. Podáva sa väčšinou s ryžou,…

Medzi obľúbené jedlá "českých hospůdek" neodmysliteľne patrí moravský vrabec. Je to do mäkka upečené bravčové mäso, ktoré je…

Batáty, alebo tiež sladké zemiaky, sú veľká dobrota. Okrem toho, že skvele chutia, sú tiež plné…

Hovädzie burgundské je legendárny recept od Julie Child, ktorý pozná hádam každý. Mňa osobne ale ešte viac očaril jej recept na hovädzie…

Toto jedlo je plné užitočných látok, ktoré napomáhajú v prevencii rakoviny, srdečných ochorení, upravujú tlak a cholesterol a majú…

Lahodné a zdravé jedlo, vhodné hlavne pre detičky. V tomto recepte nepoužívame celé kura, ale len kuracie stehenné vykostené plátky bez…

Suya je niečo ako africká varianta kebabu. Jedná sa o grilované, zvyčajne hovädzie, niekedy však aj kuracie alebo teľacie mäso,…

Sekaná sviečková je klasickým hotovkovým jedlom, ktoré sa objavilo v kuchárkach ešte niekedy v päťdesiatych rokoch minulého storočia. V…

Veľmi som si obľúbila v kuchyni používať červenú šošovicu, ktorá je plná rastlinných bielkovín a vlákniny. Nielen že je zdravá, ale…

Na Silvestra a v iné sviatky sa hodia recepty, ktoré nie sú namáhavé a nakŕmia veľa hladných krkov. A toto je presne ten recept.…

Tieto maličké placky sa pripravujú na lievancovej panvici na malom množstve tuku. Vhodné sú ako príloha k rôznym mäsovým zmesiam. Je to…