Jednoduchá polievka z jarnej čerstvej zeleniny. Jej chuť je veľmi jemná a vhodná najmä pre deti. Je dobré mať po ruke v mrazáku vždy pripravený vývar, najlepšie kurací. Potom máme takúto fajnovú polievku pripravenú raz dva :)

Hrášková polievka s karotkou a mrveničkou

Suroviny

 

200

 g hrášok čerstvý

300

 g karotka

1

 ks cibuľa

2

 PL maslo
štipka soľ

100

 g múka polohrubá

1

 ks vajce
vývar

Mladý hrášok vylúpeme zo strukov. Očistíme karotku a nakrájame na tenké kolieska. Na masle na strednom plameni orestujeme nasekanú cibuľu, pridáme hrášok s karotkou a soľ. Restujeme spolu, kým karotka nezmäkne.

Zalejeme vývarom a varíme asi 10 minút. Medzitým si z 1 vajca a 100 gramov múky spravíme tuhší bochníček na mrveničku. Cesto nastrúhame na hrubom strúhadle na dosku, alebo môžeme rovno do vriacej polievky.

Mrveničku necháme v polievke chvíľku povariť a podávame.

Hodnotenie

Kategórie

Zdieľaj



Pridaj sa




Komentáre

Zobraziť profil Naty

19.07.2013 - 15:50

~ 19.07.2013 - 15:50
Božská! Aj môj nepolievkový ocino pri nej robil "mňam" a "mmmmm", presne ako deti :) Čo sa dá robiť, sladkosť mrkvičky a sviežosť hrášku zo záhradky dostane každého :)
Zobraziť profil IvkaS

30.05.2015 - 15:36

~ 30.05.2015 - 15:36
Polievočka je veľmi jednoduchá a chutná. Okamžite som ju zaradila do svojho receptára. :)
Zobraziť profil emvar

02.02.2018 - 16:02

~ 02.02.2018 - 16:02
Opäť výborný recept. Len by som prosila o nejakú fintu, aby sa mi tá mrvenička nelepila na dosku. Keďže som ju robila z dvojnásobnej dávky, tak to strúhanie chvíľku trvalo a nejaká časť sa mi zlepila dokopy. Dá sa tomuto vyhnúť?
Zobraziť profil melishka7

13.03.2019 - 14:01

~ 13.03.2019 - 14:01
tuto polievku moja dcerka zboznuje, varim ju velmi casto 👌🏼
Zobraziť profil emko

01.04.2019 - 12:26

~ 01.04.2019 - 12:26
Moje deti ju tiež môžu kedykoľvek, je to presne a polievka, čo pohladí bruško :)