Hrášková polievka s karotkou a mrveničkou
emko ~
Jednoduchá polievka z jarnej čerstvej zeleniny vhodná najmä pre deti. Jej chuť je veľmi jemná, pohladí každé bruško. Je dobré mať po ruke v mrazáku vždy pripravený vývar, najlepšie kurací. Potom máte takúto fajnovú polievku hneď rýchlo hotovú.
Suroviny
|
200 |
g | hrášok čerstvý |
|
300 |
g | karotka |
|
1 |
ks | cibuľa |
|
2 |
PL | maslo |
| štipka | soľ | |
|
100 |
g | múka polohrubá |
|
1 |
ks | vajce |
| vývar |
Mladý hrášok vylúpeme zo strukov. Očistíme karotku a nakrájame na tenké kolieska. Na masle na strednom plameni orestujeme nasekanú cibuľu, pridáme hrášok s karotkou a soľ. Restujeme spolu, kým karotka nezmäkne.
Zalejeme vodou a varíme asi 10 minút. Medzitým si z vajca a múky spravíme tuhší bochníček na mrveničku. Cesto nastrúhame na hrubom strúhadle na dosku, alebo môžeme rovno do vriacej polievky.
Mrveničku necháme v polievke chvíľku povariť a podávame.
Komentáre
Naty
19.07.2013 - 15:50
Božská! Aj môj nepolievkový ocino pri nej robil "mňam" a "mmmmm", presne ako deti :) Čo sa dá robiť, sladkosť mrkvičky a sviežosť hrášku zo záhradky dostane každého :)
IvkaS
30.05.2015 - 15:36
Polievočka je veľmi jednoduchá a chutná. Okamžite som ju zaradila do svojho receptára. :)
emvar
02.02.2018 - 16:02
Opäť výborný recept. Len by som prosila o nejakú fintu, aby sa mi tá mrvenička nelepila na dosku. Keďže som ju robila z dvojnásobnej dávky, tak to strúhanie chvíľku trvalo a nejaká časť sa mi zlepila dokopy. Dá sa tomuto vyhnúť?
melishka7
13.03.2019 - 14:01
tuto polievku moja dcerka zboznuje, varim ju velmi casto 👌🏼
emko
01.04.2019 - 12:26
Moje deti ju tiež môžu kedykoľvek, je to presne a polievka, čo pohladí bruško :)